Рецепт Редька 16.02.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька 16.02.19

Редька черная 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька 16.02.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.4% 615 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 12.567 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3183 г
Витамин C, аскорбиновая 26.03 мг 90 мг 28.9% 25.6% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.039 мг 15 мг 26.9% 23.8% 371 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5386 мг 20 мг 2.7% 2.4% 3713 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.58 мг 2500 мг 12.8% 11.3% 780 г
Кальций, Ca 36.04 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2775 г
Кремний, Si 36.804 мг 30 мг 122.7% 108.6% 82 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 4.4% 1997 г
Натрий, Na 498.15 мг 1300 мг 38.3% 33.9% 261 г
Сера, S 30.09 мг 1000 мг 3% 2.7% 3323 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.7% 3265 г
Хлор, Cl 963.79 мг 2300 мг 41.9% 37.1% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.5 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 42.28 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1616 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 3.689 мкг 10 мкг 36.9% 32.7% 271 г
Литий, Li 13.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Медь, Cu 30.34 мкг 1000 мкг 3% 2.7% 3296 г
Молибден, Mo 14.847 мкг 70 мкг 21.2% 18.8% 471 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Рубидий, Rb 98.7 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.2499 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 88.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.835 г от 11.2 до 20.6 г 52.1% 46.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.368 г ~

Энергетическая ценность Редька 16.02.19 составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА 16.02.19

Редька 16.02.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,9 %, витамином E - 26,9 %, калием - 12,8 %, кремнием - 122,7 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 36,9 %, молибденом - 21,2 %

Чем полезен Редька 16.02.19

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька 16.02.19, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька 16.02.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы