Рецепт Хлеб льняной без дорожжей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб льняной без дорожжей

Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 4 г
Уксус яблочный 6 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 52 г
Адыгейский Сыр [Красногвардейский Молочный Завод] 61 г
Смесь Семян Льна, Кунжута, Подсолнечника [Фермер Сухов] 16 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 53 г
Соус соевый Сэн Сой классический 16 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной без дорожжей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.2% 559 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11% 519 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 5.1% 1108 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.5% 1040 г
Витамин В4, холин 80.47 мг 500 мг 16.1% 9.2% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.563 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15607 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 3.9% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин Н, биотин 6.965 мкг 50 мкг 13.9% 7.9% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2075 мг 20 мг 6% 3.4% 1656 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.98 мг 2500 мг 3% 1.7% 3379 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2396 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6070 г
Натрий, Na 1082.08 мг 1300 мг 83.2% 47.4% 120 г
Сера, S 62.7 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1595 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 5.7% 1005 г
Хлор, Cl 669.46 мг 2300 мг 29.1% 16.6% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2190 г
Кобальт, Co 3.602 мкг 10 мкг 36% 20.5% 278 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Медь, Cu 32.61 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 3067 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1784 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 9.884 мкг 55 мкг 18% 10.3% 556 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18553 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.4454 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной без дорожжей составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ БЕЗ ДОРОЖЖЕЙ

Хлеб льняной без дорожжей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином H - 13,9 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 36 %, селеном - 18 %

Чем полезен Хлеб льняной без дорожжей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб льняной без дорожжей, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб льняной без дорожжей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты