Рецепт Коржики с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржики с маком

Кефир 3,2% жирности 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 70 г
Сахар песок 0 г
Масло сладко-сливочное несоленое 0 г
Масло подсолнечное 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 30 г
Мак, семя (Припускание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржики с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.8% 835 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.6% 700 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 7.4% 432 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11.9% 270 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 7193 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 3.1% 1033 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.1% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 4.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1452 г
Витамин В4, холин 39.61 мг 500 мг 7.9% 2.5% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 4.5% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 32.572 мкг 400 мкг 8.1% 2.6% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.368 мг 15 мг 29.1% 9.3% 343 г
Витамин Н, биотин 2.639 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1895 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.8713 мг 20 мг 14.4% 4.6% 697 г
Ниацин 1.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.25 мг 2500 мг 18.9% 6.1% 529 г
Кальций, Ca 114.71 мг 1000 мг 11.5% 3.7% 872 г
Кремний, Si 6.517 мг 30 мг 21.7% 7% 460 г
Магний, Mg 60.04 мг 400 мг 15% 4.8% 666 г
Натрий, Na 289.55 мг 1300 мг 22.3% 7.1% 449 г
Сера, S 74.68 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1339 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 7.3% 438 г
Хлор, Cl 36.24 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 868.2 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 31.55 мкг ~
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 4.5% 712 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 4% 797 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 1.2689 мг 2 мг 63.4% 20.3% 158 г
Медь, Cu 203.23 мкг 1000 мкг 20.3% 6.5% 492 г
Молибден, Mo 9.415 мкг 70 мкг 13.5% 4.3% 743 г
Никель, Ni 2.609 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 9.194 мкг 55 мкг 16.7% 5.4% 598 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13063 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 1.9% 1695 г
Цинк, Zn 1.0226 мг 12 мг 8.5% 2.7% 1173 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.34 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Коржики с маком составляет 312,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 50.7 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 31.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИКИ С МАКОМ

Коржики с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином E - 29,1 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 18,9 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 21,7 %, магнием - 15 %, фосфором - 22,8 %, железом - 14 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 63,4 %, медью - 20,3 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Коржики с маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржики с маком, калорийность 312,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржики с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты