Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 27 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 28 г
Лимон 4 г
Кефир 3,2% жирности 15 г
Грецкий орех 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.6% 3167 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.9% 933 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4% 2765 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.6 мкг 900 мкг 28.5% 31.7% 351 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 33.7% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.9% 2250 г
Витамин В4, холин 14.81 мг 500 мг 3% 3.3% 3376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.5% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.235 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 17.9% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.6% 3106 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1914 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 10% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.8644 мг 20 мг 4.3% 4.8% 2314 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.48 мг 2500 мг 12.6% 14% 792 г
Кальций, Ca 61.42 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1628 г
Кремний, Si 6.942 мг 30 мг 23.1% 25.7% 432 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 9.2% 1200 г
Натрий, Na 86.06 мг 1300 мг 6.6% 7.3% 1511 г
Сера, S 18.53 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5397 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 10.7% 1042 г
Хлор, Cl 32.4 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 8.8% 1272 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2924 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 16.7% 668 г
Литий, Li 3.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 12.1% 918 г
Медь, Cu 108.94 мкг 1000 мкг 10.9% 12.1% 918 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 8.2% 1349 г
Никель, Ni 27.007 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 1.051 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5233 г
Стронций, Sr 27.63 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 67.49 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5927 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 5.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3019 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 74.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 68.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.519 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.619 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином C - 16,1 %, калием - 12,6 %, кремнием - 23,1 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги