Рецепт Салат "Объедение" с селедкой (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Объедение" с селедкой (мой)

Сельдь атлантическая жирная 400 г
Яблоко 100 г
Лук репчатый 100 г
Сахар песок 20 г
Уксус столовый 9% 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Свекла, вареная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Объедение" с селедкой (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.2% 1101 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.1% 709 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.4% 3369 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4018 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В4, холин 27.5 мг 500 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 28.606 мкг 400 мкг 7.2% 5.7% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 3.187 мкг 3 мкг 106.2% 83.5% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 4.4% 1775 г
Витамин D, кальциферол 9.562 мкг 10 мкг 95.6% 75.2% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11013 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.9476 мг 20 мг 14.7% 11.6% 679 г
Ниацин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.52 мг 2500 мг 9.3% 7.3% 1080 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3173 г
Кремний, Si 3.546 мг 30 мг 11.8% 9.3% 846 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1826 г
Натрий, Na 138.74 мг 1300 мг 10.7% 8.4% 937 г
Сера, S 73 мг 1000 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 11.6% 674 г
Хлор, Cl 59.69 мг 2300 мг 2.6% 2% 3853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 4% 1959 г
Йод, I 13.31 мкг 150 мкг 8.9% 7% 1127 г
Кобальт, Co 13.681 мкг 10 мкг 136.8% 107.5% 73 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1861 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1075 г
Медь, Cu 118.49 мкг 1000 мкг 11.8% 9.3% 844 г
Молибден, Mo 4.789 мкг 70 мкг 6.8% 5.3% 1462 г
Никель, Ni 4.143 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 12.319 мкг 55 мкг 22.4% 17.6% 446 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 125.3 мкг 4000 мкг 3.1% 2.4% 3192 г
Хром, Cr 18.32 мкг 50 мкг 36.6% 28.8% 273 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 3.9% 1982 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.957 г min 16.8 г 17.6% 13.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.517 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Объедение" с селедкой (мой) составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОБЪЕДЕНИЕ" С СЕЛЕДКОЙ (МОЙ)

Салат "Объедение" с селедкой (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 106,2 %, витамином D - 95,6 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 136,8 %, медью - 11,8 %, селеном - 22,4 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Салат "Объедение" с селедкой (мой)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Объедение" с селедкой (мой), калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Объедение" с селедкой (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги