Рецепт омлет с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с цельнозерновой мукой

Яйца, целиком, омлет 217 г
Правильное молоко 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.8% 884 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.2% 675 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 46.3 г 2273 г 2% 1.4% 4909 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 8% 861 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 4.863 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 257.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.1% 766 г
Витамин В4, холин 150.5 мг 500 мг 30.1% 20.8% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 10.9% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 23.706 мкг 400 мкг 5.9% 4.1% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 10.7% 649 г
Витамин D, кальциферол 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 7.1% 968 г
Витамин D3, холекальциферол 1.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 3.6% 1913 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.465 мг ~
дельта Токоферол 0.45 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.0389 мг 20 мг 0.2% 0.1% 51414 г
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.12 мг 2500 мг 2.8% 1.9% 3515 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 2% 3427 г
Магний, Mg 6.69 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5979 г
Натрий, Na 94.22 мг 1300 мг 7.2% 5% 1380 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 8.8% 788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3.5% 2000 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Медь, Cu 38.29 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2612 г
Селен, Se 15.682 мкг 55 мкг 28.5% 19.7% 351 г
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31032 г
Цинк, Zn 0.6625 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.194 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.944 г min 16.8 г 17.5% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.648 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~
Трансжиры 0.431 г max 1.9 г

Энергетическая ценность омлет с цельнозерновой мукой составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ

омлет с цельнозерновой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 15,4 %, фосфором - 12,7 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен омлет с цельнозерновой мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с цельнозерновой мукой, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с цельнозерновой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги