Рецепт Манник с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник с грибами

Лук репчатый (Жарка)	125 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли	267 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	500 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	400 г
Пищевая сода	4 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сырные изделия, заменитель	117 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1046 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.2%	1490 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	3.4%	1806 г
Углеводы	28.1 г	219 г	12.8%	8%	779 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.6%	1111 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.6%	3840 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.9 мкг	900 мкг	0.9%	0.6%	11392 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.5%	1800 г
Витамин В4, холин	14.51 мг	500 мг	2.9%	1.8%	3446 г
Витамин В5, пантотеновая	1.056 мг	5 мг	21.1%	13.1%	473 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.5%	1802 г
Витамин В9, фолаты	14.418 мкг	400 мкг	3.6%	2.2%	2774 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	3%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	1%	6329 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.147 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.688 мг	15 мг	4.6%	2.9%	2180 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	1.287 мг	~
дельта Токоферол	0.401 мг	~
Витамин Н, биотин	1.344 мкг	50 мкг	2.7%	1.7%	3720 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.8%	3429 г
Менахинон-4 (МК4)	0.56 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5677 мг	20 мг	7.8%	4.8%	1276 г
Ниацин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.83 мг	2500 мг	5.7%	3.5%	1763 г
Кальций, Ca	112.13 мг	1000 мг	11.2%	7%	892 г
Кремний, Si	2.374 мг	30 мг	7.9%	4.9%	1264 г
Магний, Mg	15.54 мг	400 мг	3.9%	2.4%	2574 г
Натрий, Na	315.91 мг	1300 мг	24.3%	15.1%	412 г
Сера, S	41.73 мг	1000 мг	4.2%	2.6%	2396 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	9.6%	646 г
Хлор, Cl	188.85 мг	2300 мг	8.2%	5.1%	1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.8 мкг	~
Бор, B	39.4 мкг	~
Ванадий, V	32.34 мкг	~
Железо, Fe	0.57 мг	18 мг	3.2%	2%	3158 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	1.6%	3916 г
Кобальт, Co	8.728 мкг	10 мкг	87.3%	54.2%	115 г
Марганец, Mn	0.2084 мг	2 мг	10.4%	6.5%	960 г
Медь, Cu	225.83 мкг	1000 мкг	22.6%	14%	443 г
Молибден, Mo	5.769 мкг	70 мкг	8.2%	5.1%	1213 г
Никель, Ni	3.905 мкг	~
Олово, Sn	6.89 мкг	~
Рубидий, Rb	46.7 мкг	~
Селен, Se	5.906 мкг	55 мкг	10.7%	6.6%	931 г
Стронций, Sr	6.67 мкг	~
Титан, Ti	2.79 мкг	~
Фтор, F	17.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23283 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3846 г
Цинк, Zn	0.7251 мг	12 мг	6%	3.7%	1655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.279 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	1.1 г	~
Пролин	0.341 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.838 мг	~
Кампестерол	0.838 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.198 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.512 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.587 г	min 16.8 г	3.5%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.283 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.267 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.723 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.607 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.597 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.087 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Манник с грибами составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	28.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК С ГРИБАМИ

Манник с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,1 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 87,3 %, медью - 22,6 %

Чем полезен Манник с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манник с грибами, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе