Рецепт черемша варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты черемша варёная

Черемша 400 г
Вода 2000 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "черемша варёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.1% 3500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.7% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.4% 3333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.2% 2501 г
Зола 1.291 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.8 мкг 900 мкг 47.9% 133.8% 209 г
бета Каротин 2.585 мг 5 мг 51.7% 144.4% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 12.3% 2250 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 19.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 24.615 мкг 400 мкг 6.2% 17.3% 1625 г
Витамин C, аскорбиновая 61.54 мг 90 мг 68.4% 191.1% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 20.4% 1370 г
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 29.3% 956 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 31.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.2892 мг 20 мг 1.4% 3.9% 6916 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.13 мг 2500 мг 8.1% 22.6% 1231 г
Кальций, Ca 89.96 мг 1000 мг 9% 25.1% 1112 г
Кремний, Si 2.462 мг 30 мг 8.2% 22.9% 1219 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 11.2% 2478 г
Натрий, Na 266.22 мг 1300 мг 20.5% 57.3% 488 г
Сера, S 49.6 мг 1000 мг 5% 14% 2016 г
Фосфор, Ph 37.4 мг 800 мг 4.7% 13.1% 2139 г
Хлор, Cl 387.02 мг 2300 мг 16.8% 46.9% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 10.77 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 2.8% 9574 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 10.6% 2622 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 69.6% 401 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 9.5% 2941 г
Медь, Cu 40.44 мкг 1000 мкг 4% 11.2% 2473 г
Молибден, Mo 6.708 мкг 70 мкг 9.6% 26.8% 1044 г
Никель, Ni 1.538 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 2.8% 9928 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 326.17 мкг 4000 мкг 8.2% 22.9% 1226 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 5% 5435 г
Цинк, Zn 0.1329 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 6.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 24.9%
18:2 Линолевая 0.92 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 53.4%

Энергетическая ценность черемша варёная составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРЕМША ВАРЁНАЯ

черемша варёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,9 %, бэта-каротином - 51,7 %, витамином C - 68,4 %, витамином K - 11,2 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен черемша варёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить черемша варёная, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления черемша варёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ