Рецепт Запеканка картофельная с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с курицей и сыром

Картофель 500 г
Масло сливочное "Боговарово" 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 10 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 270 г
Сыр Янтарь [Главплавсыр] 100 г
Сметана "Вологжанка" 22% 40 г
Способ приготовления

Картофель почистить, сварить, слить, размять в пюре. Добавить масло и молоко, остудить. Добавить яйца, соль, перец, перемешать до однородной массы. Лук обжарить на раст. масле. Куриное филе нарезать, поперчить, добавить плавленый сыр и лук, перемешать. Разъемную форму смазать маслом и положить половину картофельного пюре, разровнять. На верх разровнять начинку и все закрыть оставшимся пюре. Разровнять поверхность при помощи сырой ложки. Смазать верх сметаной. Запекать в разогретой духовке при 200°С до готовности, примерно 30–40 мин. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.3% 916 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.1% 1057 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.3% 2547 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.5% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3644 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 28.23 мг 500 мг 5.6% 4.8% 1771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.472 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7310 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 8.9% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин Н, биотин 2.085 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2398 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7876 мг 20 мг 8.9% 7.6% 1119 г
Ниацин 2.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.02 мг 2500 мг 13.2% 11.2% 760 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 2% 4175 г
Кремний, Si 22.456 мг 30 мг 74.9% 63.6% 134 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 5.9% 1421 г
Натрий, Na 19.81 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6562 г
Сера, S 37.93 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2636 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 8.7% 985 г
Хлор, Cl 68.82 мг 2300 мг 3% 2.5% 3342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.7 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 65.35 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2355 г
Кобальт, Co 5.746 мкг 10 мкг 57.5% 48.9% 174 г
Литий, Li 33.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1880 г
Медь, Cu 97.19 мкг 1000 мкг 9.7% 8.2% 1029 г
Молибден, Mo 7.047 мкг 70 мкг 10.1% 8.6% 993 г
Никель, Ni 2.509 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 269.4 мкг ~
Селен, Se 2.959 мкг 55 мкг 5.4% 4.6% 1859 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 53.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7477 г
Хром, Cr 11.02 мкг 50 мкг 22% 18.7% 454 г
Цинк, Zn 0.6819 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1760 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с курицей и сыром составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Запеканка картофельная с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,2 %, кремнием - 74,9 %, кобальтом - 57,5 %, хромом - 22 %

Чем полезен Запеканка картофельная с курицей и сыром

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с курицей и сыром, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги