Рецепт Картофель с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с луком

Вода 25 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Картофель 970 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 9.1% 1450 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.5% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.6% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 2.8% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 18.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 8.098 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4939 г
Витамин C, аскорбиновая 18.58 мг 90 мг 20.6% 27.1% 484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4870 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6187 мг 20 мг 8.1% 10.7% 1236 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.08 мг 2500 мг 20.5% 27% 487 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7776 г
Кремний, Si 43.778 мг 30 мг 145.9% 192.2% 69 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 7.1% 1842 г
Натрий, Na 4.86 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26749 г
Сера, S 36.28 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2756 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 9.5% 1384 г
Хлор, Cl 53.37 мг 2300 мг 2.3% 3% 4310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 794.8 мкг ~
Бор, B 125.8 мкг ~
Ванадий, V 128.47 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 6.5% 2039 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 4.1% 3185 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 65.6% 201 г
Литий, Li 66.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 11.7% 1128 г
Медь, Cu 132.06 мкг 1000 мкг 13.2% 17.4% 757 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 13% 1010 г
Никель, Ni 4.711 мкг ~
Рубидий, Rb 494.6 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18456 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 32.22 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12415 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 23.5% 562 г
Цинк, Zn 0.4237 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2832 г
Цирконий, Zr 2.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Картофель с луком составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ

Картофель с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 20,6 %, калием - 20,5 %, кремнием - 145,9 %, кобальтом - 49,8 %, медью - 13,2 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Картофель с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с луком, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги