Рецепт Чечевица зелёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица зелёная

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица зелёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.1% 1169 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7% 1840 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20% 645 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4.4% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3913 г
Витамин В4, холин 27.46 мг 500 мг 5.5% 7.1% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 25.641 мкг 400 мкг 6.4% 8.3% 1560 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4276 мг 20 мг 7.1% 9.2% 1401 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.57 мг 2500 мг 7.6% 9.8% 1319 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3584 г
Кремний, Si 22.792 мг 30 мг 76% 98.2% 132 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 7.5% 1731 г
Натрий, Na 126.28 мг 1300 мг 9.7% 12.5% 1029 г
Сера, S 47.66 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2098 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 17.8% 726 г
Хлор, Cl 192.42 мг 2300 мг 8.4% 10.9% 1195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 173.8 мкг ~
Ванадий, V 7.18 мкг ~
Железо, Fe 3.303 мг 18 мг 18.4% 23.8% 545 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Кобальт, Co 3.348 мкг 10 мкг 33.5% 43.3% 299 г
Литий, Li 21.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.3409 мг 2 мг 17% 22% 587 г
Медь, Cu 189.23 мкг 1000 мкг 18.9% 24.4% 528 г
Молибден, Mo 23.533 мкг 70 мкг 33.6% 43.4% 297 г
Никель, Ni 45.869 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 5.584 мкг 55 мкг 10.2% 13.2% 985 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Титан, Ti 85.47 мкг ~
Фтор, F 78.35 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 5105 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 8% 1623 г
Цинк, Zn 0.6912 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1736 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица зелёная составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ЗЕЛЁНАЯ

Чечевица зелёная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 76 %, фосфором - 13,8 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 17 %, медью - 18,9 %, молибденом - 33,6 %

Чем полезен Чечевица зелёная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица зелёная, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица зелёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты