Рецепт Жаркое конина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое конина

Подсолнечное масло	20 г
Конина	150 г
Лук репчатый	40 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Томатная паста. Консервы	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Вода	200 г

Способ приготовления

вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое конина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.3 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1713 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	10.5%	974 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	11.5%	889 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.8%	12167 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.1%	2000 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.6%	2845 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.1 мкг	900 мкг	3.9%	4%	2564 г
альфа Каротин	6.898 мкг	~
бета Каротин	0.342 мг	5 мг	6.8%	6.9%	1462 г
бета Криптоксантин	70.58 мкг	~
Ликопин	0.227 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	220.432 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.2%	3214 г
Витамин В4, холин	2.15 мг	500 мг	0.4%	0.4%	23256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.5%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	9.3%	1099 г
Витамин В9, фолаты	2.136 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	18727 г
Витамин В12, кобаламин	1.023 мкг	3 мкг	34.1%	34.7%	293 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	2.5%	3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.383 мг	15 мг	15.9%	16.2%	629 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.115 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.184 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27174 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.8%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.8 мг	20 мг	9%	9.2%	1111 г
Ниацин	0.061 мг	~
Бетаин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.74 мг	2500 мг	8%	8.1%	1252 г
Кальций, Ca	23.36 мг	1000 мг	2.3%	2.3%	4281 г
Кремний, Si	0.455 мг	30 мг	1.5%	1.5%	6593 г
Магний, Mg	15.51 мг	400 мг	3.9%	4%	2579 г
Натрий, Na	899.95 мг	1300 мг	69.2%	70.4%	144 г
Сера, S	11.61 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8613 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	11.4%	896 г
Хлор, Cl	1364.77 мг	2300 мг	59.3%	60.3%	169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.4 мкг	~
Бор, B	18.2 мкг	~
Железо, Fe	1.844 мг	18 мг	10.2%	10.4%	976 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Кобальт, Co	1.364 мкг	10 мкг	13.6%	13.8%	733 г
Марганец, Mn	0.2013 мг	2 мг	10.1%	10.3%	994 г
Медь, Cu	96.92 мкг	1000 мкг	9.7%	9.9%	1032 г
Молибден, Mo	3.909 мкг	70 мкг	5.6%	5.7%	1791 г
Никель, Ni	0.273 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	3.739 мкг	55 мкг	6.8%	6.9%	1471 г
Фтор, F	48.71 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8212 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Цинк, Zn	1.1673 мг	12 мг	9.7%	9.9%	1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.506 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.286 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.638 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.315 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.438 г	~
Аспарагиновая кислота	0.772 г	~
Глицин	0.37 г	~
Глутаминовая кислота	1.124 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	62.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.034 мг	~
бета Ситостерол	9.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.673 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.658 г	min 16.8 г	9.9%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.546 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.276 г	от 11.2 до 20.6 г	29.3%	29.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.908 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.13 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Жаркое конина составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.3 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ КОНИНА

Жаркое конина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,1 %, витамином E - 15,9 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 59,3 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Жаркое конина

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое конина, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое конина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Бифштекс из телятины с яйцом

Автор Виолетта Марченко

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе