Рецепт карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карамель

Сахар песок	150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	60 г
Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	494.1 ккал	1684 ккал	29.3%	5.9%	341 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	0.2%	12667 г
Жиры	32 г	56 г	57.1%	11.6%	175 г
Углеводы	48.9 г	219 г	22.3%	4.5%	448 г
Вода	16.9 г	2273 г	0.7%	0.1%	13450 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	272.6 мкг	900 мкг	30.3%	6.1%	330 г
Ретинол	0.265 мг	~
альфа Каротин	0.323 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7463 г
бета Криптоксантин	1.935 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.194 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	0.5%	4286 г
Витамин В4, холин	15.28 мг	500 мг	3.1%	0.6%	3272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	0.4%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.1%	14286 г
Витамин В9, фолаты	2.742 мкг	400 мкг	0.7%	0.1%	14588 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	0.7%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.558 мг	15 мг	3.7%	0.7%	2688 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.774 мкг	50 мкг	1.5%	0.3%	6460 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.4%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.1039 мг	20 мг	0.5%	0.1%	19249 г
Ниацин	0.019 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.1 мг	2500 мг	1.3%	0.3%	7788 г
Кальций, Ca	25.52 мг	1000 мг	2.6%	0.5%	3918 г
Магний, Mg	1.68 мг	400 мг	0.4%	0.1%	23810 г
Натрий, Na	194.55 мг	1300 мг	15%	3%	668 г
Сера, S	4.26 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	23474 г
Фосфор, P	19 мг	800 мг	2.4%	0.5%	4211 г
Хлор, Cl	13.94 мг	2300 мг	0.6%	0.1%	16499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.7 мкг	~
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	0.2%	9000 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	0.2%	8621 г
Кобальт, Co	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.1%	17241 г
Марганец, Mn	0.0009 мг	2 мг			222222 г
Медь, Cu	7.29 мкг	1000 мкг	0.7%	0.1%	13717 г
Молибден, Mo	0.968 мкг	70 мкг	1.4%	0.3%	7231 г
Олово, Sn	2.52 мкг	~
Селен, Se	0.077 мкг	55 мкг	0.1%		71429 г
Стронций, Sr	3.29 мкг	~
Фтор, F	4.19 мкг	4000 мкг	0.1%		95465 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.2%	12821 г
Цинк, Zn	0.0665 мг	12 мг	0.6%	0.1%	18045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	48.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.057 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	18.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.527 г	~
6:0 Капроновая	0.443 г	~
8:0 Каприловая	0.277 г	~
10:0 Каприновая	0.658 г	~
12:0 Лауриновая	0.759 г	~
14:0 Миристиновая	2.424 г	~
15:0 Пентадекановая	0.258 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.623 г	~
17:0 Маргариновая	0.154 г	~
18:0 Стеариновая	2.467 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.466 г	min 16.8 г	50.4%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.252 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.457 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.377 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.603 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.987 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.396 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.875 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.58 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.092 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:3 прочие изомеры	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.028 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.861 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.696 г	~
16:1 транс	0.079 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.616 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.162 г	~

Энергетическая ценность карамель составляет 494,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	494.1 кКал	-%
	Белки	0.6 г	-%
	Жиры	32 г	-%
	Углеводы	48.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	16.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАМЕЛЬ

карамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %

Чем полезен карамель

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить карамель, калорийность 494,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карамель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе