Рецепт Куриное филе тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе тушеное

Куриная грудка (филе) 450 г
Лук репчатый 192 г
Морковь 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Зира, семена 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Овсяное Молоко [Alpro] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.2% 633 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.6% 1273 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.9% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.5 мкг 900 мкг 35.9% 34.5% 278 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 1.942 мг 5 мг 38.8% 37.3% 257 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.6% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.375 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 9.9% 975 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17668 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.0226 мг 20 мг 20.1% 19.3% 497 г
Ниацин 5.489 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.87 мг 2500 мг 8.7% 8.4% 1153 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5432 г
Кремний, Si 5.075 мг 30 мг 16.9% 16.2% 591 г
Магний, Mg 51.95 мг 400 мг 13% 12.5% 770 г
Натрий, Na 117.15 мг 1300 мг 9% 8.6% 1110 г
Сера, S 14.81 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6752 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 12.7% 758 г
Хлор, Cl 181.34 мг 2300 мг 7.9% 7.6% 1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1596 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3456 г
Кобальт, Co 5.754 мкг 10 мкг 57.5% 55.2% 174 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 6% 1603 г
Медь, Cu 74.63 мкг 1000 мкг 7.5% 7.2% 1340 г
Молибден, Mo 8.804 мкг 70 мкг 12.6% 12.1% 795 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Рубидий, Rb 102.3 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38732 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 78.42 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5101 г
Хром, Cr 13.02 мкг 50 мкг 26% 25% 384 г
Цинк, Zn 0.8851 мг 12 мг 7.4% 7.1% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.299 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.345 мг ~
бета Ситостерол 6.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.217 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ТУШЕНОЕ

Куриное филе тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 16,9 %, магнием - 13 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 57,5 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 26 %

Чем полезен Куриное филе тушеное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе тушеное, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе тушеное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты