Рецепт Курица с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с майонезом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Подсолнечное масло 17 г
Ананас (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 8.9% 415 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 13.8% 268 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3051 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.1% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.82 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.623 мг 15 мг 57.5% 21.2% 174 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.4605 мг 20 мг 27.3% 10.1% 366 г
Ниацин 8.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.8 мг 2500 мг 10.1% 3.7% 993 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8340 г
Кремний, Si 15.246 мг 30 мг 50.8% 18.8% 197 г
Магний, Mg 70.12 мг 400 мг 17.5% 6.5% 570 г
Натрий, Na 86.06 мг 1300 мг 6.6% 2.4% 1511 г
Сера, S 0.87 мг 1000 мг 0.1% 114943 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 6.1% 606 г
Хлор, Cl 70.82 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 2988 г
Кобальт, Co 7.787 мкг 10 мкг 77.9% 28.8% 128 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1329 г
Медь, Cu 84.1 мкг 1000 мкг 8.4% 3.1% 1189 г
Молибден, Mo 10.639 мкг 70 мкг 15.2% 5.6% 658 г
Никель, Ni 3.279 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Стронций, Sr 14.75 мкг ~
Фтор, F 107.25 мкг 4000 мкг 2.7% 1% 3730 г
Хром, Cr 22.13 мкг 50 мкг 44.3% 16.4% 226 г
Цинк, Zn 1.0852 мг 12 мг 9% 3.3% 1106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.492 г ~
Валин 1.066 г ~
Гистидин* 1.082 г ~
Изолейцин 0.926 г ~
Лейцин 1.623 г ~
Лизин 2.164 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.91 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.066 г ~
Аспарагиновая кислота 1.59 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.195 г min 16.8 г 30.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.799 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с майонезом составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.8 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С МАЙОНЕЗОМ

Курица с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 57,5 %, витамином PP - 27,3 %, кремнием - 50,8 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 77,9 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен Курица с майонезом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с майонезом, калорийность 270,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы