Рецепт Оякодон (часть - японский омлет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оякодон (часть - японский омлет)

Соевый соус 82 г
Сахар песок 34 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 280 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 177 г
Способ приготовления

Оякодон - это японский омлет с рисом и зеленью. Описание и кбжу именно омлета, рис не учтён. Пополняю коллекцию омлетов на сайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оякодон (часть - японский омлет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.7% 439 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Зола 3.398 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 6.1% 1139 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.1% 849 г
Витамин В4, холин 88.7 мг 500 мг 17.7% 12.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 7% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.101 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6556 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 5.1% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин Н, биотин 6.978 мкг 50 мкг 14% 9.6% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.1001 мг 20 мг 25.5% 17.6% 392 г
Ниацин 5.447 мг ~
Бетаин 4.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.83 мг 2500 мг 11.5% 7.9% 869 г
Кальций, Ca 32.47 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3080 г
Кремний, Si 0.859 мг 30 мг 2.9% 2% 3492 г
Магний, Mg 61.21 мг 400 мг 15.3% 10.5% 653 г
Натрий, Na 934.32 мг 1300 мг 71.9% 49.6% 139 г
Сера, S 70.61 мг 1000 мг 7.1% 4.9% 1416 г
Фосфор, Ph 181 мг 800 мг 22.6% 15.6% 442 г
Хлор, Cl 98.13 мг 2300 мг 4.3% 3% 2344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 7.3% 942 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 4.8% 1431 г
Кобальт, Co 9.046 мкг 10 мкг 90.5% 62.4% 111 г
Марганец, Mn 0.2193 мг 2 мг 11% 7.6% 912 г
Медь, Cu 92.11 мкг 1000 мкг 9.2% 6.3% 1086 г
Молибден, Mo 7.905 мкг 70 мкг 11.3% 7.8% 886 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 10.872 мкг 55 мкг 19.8% 13.6% 506 г
Фтор, F 93.37 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4284 г
Хром, Cr 15.05 мкг 50 мкг 30.1% 20.7% 332 г
Цинк, Zn 1.3517 мг 12 мг 11.3% 7.8% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 1.132 г ~
Фруктоза 0.206 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.339 г ~
Валин 1.011 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.515 г ~
Лизин 1.785 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.577 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая 0.51 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%

Энергетическая ценность Оякодон (часть - японский омлет) составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЯКОДОН (ЧАСТЬ - ЯПОНСКИЙ ОМЛЕТ)

Оякодон (часть - японский омлет) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 17,7 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 11,5 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 90,5 %, марганцем - 11 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 19,8 %, хромом - 30,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Оякодон (часть - японский омлет)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оякодон (часть - японский омлет), калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оякодон (часть - японский омлет), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ