Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Перловая крупа 100 г
Бульон коричневый 1447 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 128 г
Огурец соленый 390 г
Картофель 233 г
Зелень ( свежие укроп, петрушка, лук зеленый) 40 г
Говядина отварная в собственном соку, консервы 123 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3465 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11.7% 1767 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.7% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 102.7 г 2273 г 4.5% 9.3% 2213 г
Зола 0.984 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 24.5% 840 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 18.9% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 11.7% 1748 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 1% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 2.1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.126 мкг 400 мкг 0.5% 1% 18815 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 6.2% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.2% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0195 мг 20 мг 10.1% 20.8% 990 г
Ниацин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.13 мг 2500 мг 5.3% 10.9% 1892 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9124 г
Кремний, Si 4.656 мг 30 мг 15.5% 31.9% 644 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 6% 3463 г
Натрий, Na 160.09 мг 1300 мг 12.3% 25.3% 812 г
Сера, S 13.79 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7252 г
Фосфор, Ph 61.8 мг 800 мг 7.7% 15.8% 1294 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 27913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 14.44 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 10.7% 1925 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8152 г
Кобальт, Co 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 14.8% 1383 г
Литий, Li 5.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 5.1% 3929 г
Медь, Cu 25.57 мкг 1000 мкг 2.6% 5.3% 3911 г
Молибден, Mo 2.256 мкг 70 мкг 3.2% 6.6% 3103 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 1.168 мкг 55 мкг 2.1% 4.3% 4709 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 10707 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 5.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.1094 мг 12 мг 0.9% 1.9% 10969 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.199 г ~
Сахароза 0.484 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 48.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 102.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, кремнием - 15,5 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ