Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яичный желток куриный (Запекание) | 90 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
Крахмал картофельный | 25 г |
Сахар песок | 80 г |
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
1. Просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. 2. Взбить желтки с сахаром и водой и ванилином в белую пену. 3. Смешать муку с желтковой массой лопаткой. 4. Выложить в форму и выпекать при температуре 180-200°С до протекания. 5. Разрезать на коржи.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 379.5 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.1% | 864 г |
Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 5.4% | 491 г |
Углеводы | 59.7 г | 219 г | 27.3% | 7.2% | 367 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10773 г |
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 295.1 мкг | 900 мкг | 32.8% | 8.6% | 305 г |
Ретинол | 0.283 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.1% | 1282 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.6% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 298.67 мг | 500 мг | 59.7% | 15.7% | 167 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 7.9% | 332 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 2.8% | 926 г |
Витамин В9, фолаты | 16.408 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.1% | 2438 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 5.6% | 472 г |
Витамин D, кальциферол | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 7.2% | 368 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 2.1% | 1276 г |
Витамин Н, биотин | 20.392 мкг | 50 мкг | 40.8% | 10.8% | 245 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2965 мг | 20 мг | 11.5% | 3% | 871 г |
Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 84.68 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.9% | 2952 г |
Кальций, Ca | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.5% | 1712 г |
Кремний, Si | 1.255 мг | 30 мг | 4.2% | 1.1% | 2390 г |
Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 3956 г |
Натрий, Na | 556.28 мг | 1300 мг | 42.8% | 11.3% | 234 г |
Сера, S | 81.96 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.2% | 1220 г |
Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 7.4% | 356 г |
Хлор, Cl | 57.8 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 3979 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 329.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 28.24 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.824 мг | 18 мг | 15.7% | 4.1% | 637 г |
Йод, I | 12.12 мкг | 150 мкг | 8.1% | 2.1% | 1238 г |
Кобальт, Co | 8.62 мкг | 10 мкг | 86.2% | 22.7% | 116 г |
Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 2.7% | 983 г |
Медь, Cu | 80.43 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.1% | 1243 г |
Молибден, Mo | 8.157 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.1% | 858 г |
Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 21.651 мкг | 55 мкг | 39.4% | 10.4% | 254 г |
Титан, Ti | 3.45 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.7% | 1582 г |
Цинк, Zn | 1.3173 мг | 12 мг | 11% | 2.9% | 911 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 28.027 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 31.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
Валин | 0.332 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
Лизин | 0.409 г | ~ | |||
Метионин | 0.148 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
Треонин | 0.293 г | ~ | |||
Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.3 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
Глицин | 0.18 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
Пролин | 0.247 г | ~ | |||
Серин | 0.484 г | ~ | |||
Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 8.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 532.94 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бисквит на желтках составляет 379,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 379.5 кКал | -% | |
Белки | 8.8 г | -% | |
Жиры | 11.4 г | -% | |
Углеводы | 59.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 21.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|