Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Огурец парниковый 200 г
Капуста белокочанная 550 г
Помидор (томат), парниковый 170 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.2 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7586 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 8.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 33.8% 1333 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 18.5% 2465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 18.5% 2419 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 22.5% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 13.1% 3396 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 7.2% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 5.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 16.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 14.365 мкг 400 мкг 3.6% 16.2% 2785 г
Витамин C, аскорбиновая 42.65 мг 90 мг 47.4% 213.5% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 3.6% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 24876 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 190.5% 236 г
Витамин РР, НЭ 0.7143 мг 20 мг 3.6% 16.2% 2800 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.66 мг 2500 мг 10.7% 48.2% 931 г
Кальций, Ca 38.87 мг 1000 мг 3.9% 17.6% 2573 г
Кремний, Si 43.185 мг 30 мг 144% 648.6% 69 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 15.8% 2831 г
Натрий, Na 12.88 мг 1300 мг 1% 4.5% 10093 г
Сера, S 25.98 мг 1000 мг 2.6% 11.7% 3849 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 18.5% 2417 г
Хлор, Cl 38.39 мг 2300 мг 1.7% 7.7% 5991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.6 мкг ~
Бор, B 137.6 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 14.9% 3066 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 6.8% 6849 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 141% 320 г
Литий, Li 5.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 39.2% 1147 г
Медь, Cu 75.98 мкг 1000 мкг 7.6% 34.2% 1316 г
Молибден, Mo 7.339 мкг 70 мкг 10.5% 47.3% 954 г
Никель, Ni 11.222 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 3.2% 14436 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 39370 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 42.3% 1062 г
Цинк, Zn 0.3352 мг 12 мг 2.8% 12.6% 3580 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 50%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.164 мг ~

Энергетическая ценность салат капустный составляет 22,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,4 %, витамином K - 42,3 %, кремнием - 144 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 22,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги