Рецепт Салат из пекинской капусты и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и фасоли

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Пекинская капуста 230 г
Огурец парниковый 130 г
Фасоль Белая Консервированная [6 Соток] 200 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.7% 824 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 2.6% 3720 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 6.3% 1538 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 14.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.9% 1651 г
Витамин В4, холин 54.31 мг 500 мг 10.9% 10.5% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 25.988 мкг 400 мкг 6.5% 6.3% 1539 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 9.37 мг 90 мг 10.4% 10.1% 961 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 4.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 13.8% 699 г
Витамин Н, биотин 4.181 мкг 50 мкг 8.4% 8.1% 1196 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 12.8% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.6634 мг 20 мг 3.3% 3.2% 3015 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.96 мг 2500 мг 5.4% 5.2% 1839 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2541 г
Кремний, Si 9.066 мг 30 мг 30.2% 29.2% 331 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4175 г
Натрий, Na 64.06 мг 1300 мг 4.9% 4.7% 2029 г
Сера, S 36.2 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2762 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 6.8% 1436 г
Хлор, Cl 35.38 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 4% 2423 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 21% 462 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2604 г
Медь, Cu 34.46 мкг 1000 мкг 3.4% 3.3% 2902 г
Молибден, Mo 1.367 мкг 70 мкг 2% 1.9% 5121 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.553 мкг 55 мкг 11.9% 11.5% 839 г
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35746 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.3251 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 59.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.89 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 25%
18:2 Линолевая (ud) 2.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и фасоли составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И ФАСОЛИ

Салат из пекинской капусты и фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,3 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 30,2 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и фасоли

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и фасоли, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги