Рецепт 27.01.19 Суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 27.01.19 Суп рассольник

Огурец соленый (Пассерование) 120 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 625 г
Болонский соус 110 г
Обжарка 100 г
Огуречный рассол (Напитки безалкогольные) 100 г
Вода 400 г
Перловая каша по 1-270 119 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "27.01.19 Суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.4% 2714 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.3% 1867 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.8% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 6.2% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 35.5% 486 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 28.1% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 3.4% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.921 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8128 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.8% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 4% 4348 г
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4822 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 38.4% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.966 мг 20 мг 4.8% 8.3% 2070 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.83 мг 2500 мг 2.8% 4.8% 3530 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6618 г
Кремний, Si 2.149 мг 30 мг 7.2% 12.4% 1396 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 4.5% 3880 г
Натрий, Na 145.18 мг 1300 мг 11.2% 19.3% 895 г
Сера, S 24.7 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 4049 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 9% 1923 г
Хлор, Cl 16.54 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 5% 3396 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 11811 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 28.3% 609 г
Литий, Li 0.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 5% 3419 г
Медь, Cu 30.67 мкг 1000 мкг 3.1% 5.3% 3261 г
Молибден, Mo 2.015 мкг 70 мкг 2.9% 5% 3474 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.846 мкг 55 мкг 1.5% 2.6% 6501 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 52.46 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7625 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 5.2% 3324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~

Энергетическая ценность 27.01.19 Суп рассольник составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 27.01.19 СУП РАССОЛЬНИК

27.01.19 Суп рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином K - 22,3 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен 27.01.19 Суп рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 27.01.19 Суп рассольник, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 27.01.19 Суп рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы