Рецепт котлеты горбуша [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты горбуша [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Горбуша 750 г
Лук репчатый 250 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты горбуша [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.8% 503 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.4% 789 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2108 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.5% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.2% 1208 г
Витамин В4, холин 85.6 мг 500 мг 17.1% 12.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 9.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 16.4% 454 г
Витамин В9, фолаты 7.193 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5561 г
Витамин В12, кобаламин 2.776 мкг 3 мкг 92.5% 68.6% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин D, кальциферол 7.364 мкг 10 мкг 73.6% 54.6% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 9.3% 796 г
Витамин Н, биотин 1.969 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2539 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.8368 мг 20 мг 29.2% 21.6% 343 г
Ниацин 3.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275 мг 2500 мг 11% 8.2% 909 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3940 г
Кремний, Si 1.096 мг 30 мг 3.7% 2.7% 2737 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1603 г
Натрий, Na 64.7 мг 1300 мг 5% 3.7% 2009 г
Сера, S 154.69 мг 1000 мг 15.5% 11.5% 646 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 15.2% 487 г
Хлор, Cl 127.72 мг 2300 мг 5.6% 4.2% 1801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2145 г
Йод, I 35.31 мкг 150 мкг 23.5% 17.4% 425 г
Кобальт, Co 15.132 мкг 10 мкг 151.3% 112.2% 66 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2328 г
Медь, Cu 98.29 мкг 1000 мкг 9.8% 7.3% 1017 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 3.3% 2217 г
Никель, Ni 4.605 мкг ~
Рубидий, Rb 104.4 мкг ~
Селен, Se 32.232 мкг 55 мкг 58.6% 43.4% 171 г
Фтор, F 294.52 мкг 4000 мкг 7.4% 5.5% 1358 г
Хром, Cr 36.97 мкг 50 мкг 73.9% 54.8% 135 г
Цинк, Zn 0.7443 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.95 г ~
Аспарагиновая кислота 1.748 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.906 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.672 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.292 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.007 г ~

Энергетическая ценность котлеты горбуша [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОРБУША [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

котлеты горбуша [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 92,5 %, витамином D - 73,6 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 29,2 %, калием - 11 %, фосфором - 20,5 %, йодом - 23,5 %, кобальтом - 151,3 %, селеном - 58,6 %, хромом - 73,9 %

Чем полезен котлеты горбуша [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты горбуша [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты горбуша [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы