Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 500 г
Цветная капуста 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 100 г
Перец халапеньо 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 24% 589 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.1% 2792 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 6.6% 2148 г
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.3% 1931 г
бета Криптоксантин 3.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 9.5% 1488 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 10.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.025 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 38.81 мг 90 мг 43.1% 60.9% 232 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.4% 6048 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.808 мкг 50 мкг 3.6% 5.1% 2765 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.7451 мг 20 мг 23.7% 33.5% 421 г
Ниацин 6.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.46 мг 2500 мг 11.3% 16% 888 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5917 г
Кремний, Si 5.05 мг 30 мг 16.8% 23.7% 594 г
Магний, Mg 50.75 мг 400 мг 12.7% 17.9% 788 г
Натрий, Na 32.23 мг 1300 мг 2.5% 3.5% 4034 г
Сера, S 12.05 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8299 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 19.9% 710 г
Хлор, Cl 44.55 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 8.6% 1633 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 5.2% 2679 г
Кобальт, Co 6.642 мкг 10 мкг 66.4% 93.8% 151 г
Литий, Li 8.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 6.9% 2060 г
Медь, Cu 118.26 мкг 1000 мкг 11.8% 16.7% 846 г
Молибден, Mo 7.065 мкг 70 мкг 10.1% 14.3% 991 г
Никель, Ni 1.602 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 2.766 мкг 55 мкг 5% 7.1% 1988 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 5.72 мкг ~
Фтор, F 71.07 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5628 г
Хром, Cr 14.59 мкг 50 мкг 29.2% 41.2% 343 г
Цинк, Zn 0.8378 мг 12 мг 7% 9.9% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.325 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,1 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 16,8 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 66,4 %, медью - 11,8 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы