Рецепт сырники из духовки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники из духовки

Творог 5% жирности 479 г
Яйцо куриное 106 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 0 г
Сахар песок 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 103 г
Творог 0% Лосево (Сыры и творог) 0 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники из духовки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.5% 528 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.2% 554 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 4.6% 876 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 2.2% 1800 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.5% 891 г
Витамин В4, холин 60.56 мг 500 мг 12.1% 4.8% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 26.144 мкг 400 мкг 6.5% 2.6% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 10.5% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.841 мг 15 мг 18.9% 7.5% 528 г
Витамин Н, биотин 6.898 мкг 50 мкг 13.8% 5.5% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9478 мг 20 мг 14.7% 5.9% 678 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.83 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2664 г
Кальций, Ca 99.8 мг 1000 мг 10% 4% 1002 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6316 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 1.6% 2491 г
Натрий, Na 39.5 мг 1300 мг 3% 1.2% 3291 г
Сера, S 145.69 мг 1000 мг 14.6% 5.8% 686 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 7.7% 515 г
Хлор, Cl 84.89 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.6% 2525 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1976 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 10.1% 398 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Медь, Cu 55.11 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1815 г
Молибден, Mo 6.465 мкг 70 мкг 9.2% 3.7% 1083 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Селен, Se 21.016 мкг 55 мкг 38.2% 15.3% 262 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14820 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.4195 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.786 г min 16.8 г 16.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.055 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность сырники из духовки составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.4 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ДУХОВКИ

сырники из духовки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином E - 18,9 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен сырники из духовки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники из духовки, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники из духовки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы