Рецепт Запеканка базовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка базовая

Обезжиренный творог 650 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахарозаменитель [Milford] 1 г
Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Картофельный крахмал 0 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка базовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.1% 547 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3188 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 5.3% 1661 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 16.3% 539 г
Витамин В4, холин 60.36 мг 500 мг 12.1% 10.6% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 8.1% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 24.518 мкг 400 мкг 6.1% 5.4% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 24.3% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3.8% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.6% 3356 г
Витамин Н, биотин 9.516 мкг 50 мкг 19% 16.7% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6177 мг 20 мг 18.1% 15.9% 553 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.96 мг 2500 мг 5.3% 4.7% 1895 г
Кальций, Ca 80.08 мг 1000 мг 8% 7% 1249 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1949 г
Натрий, Na 83.57 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1556 г
Сера, S 190.53 мг 1000 мг 19.1% 16.8% 525 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 17.1% 512 г
Хлор, Cl 125.38 мг 2300 мг 5.5% 4.8% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2050 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3297 г
Кобальт, Co 3.527 мкг 10 мкг 35.3% 31% 284 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 6.4% 1367 г
Молибден, Mo 7.359 мкг 70 мкг 10.5% 9.2% 951 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 25.804 мкг 55 мкг 46.9% 41.2% 213 г
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13894 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.5493 мг 12 мг 4.6% 4% 2185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.16 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.421 г ~
Заменимые аминокислоты 5.563 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 2.408 г ~
Пролин 1.26 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.864 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка базовая составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (227.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БАЗОВАЯ

Запеканка базовая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,6 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Запеканка базовая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка базовая, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка базовая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы