Рецепт Вафли ржаные.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли ржаные.

Ржаная мука, обдирная (Запекание)	150 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Смесь семян.	10 г
Безглютеновая смесь Garnec	20 г
Смесь семян с кунжутом.	10 г
Семена льна	0 г
Гречневая мука (Запекание)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли ржаные.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.9%	1101 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	4.1%	1302 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	7.3%	735 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	12.9%	417 г
Вода	57.8 г	2273 г	2.5%	1.3%	3933 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.2 мкг	900 мкг	3.5%	1.9%	2885 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.492 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	5.9%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.5%	1538 г
Витамин В4, холин	44.39 мг	500 мг	8.9%	4.8%	1126 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	4%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2.9%	1887 г
Витамин В9, фолаты	14.744 мкг	400 мкг	3.7%	2%	2713 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	1.2%	4545 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	1.5%	3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.275 мг	15 мг	8.5%	4.6%	1176 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.595 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	3.712 мкг	50 мкг	7.4%	4%	1347 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.0933 мг	20 мг	10.5%	5.6%	955 г
Ниацин	0.669 мг	~
Бетаин	0.406 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.85 мг	2500 мг	6.8%	3.7%	1472 г
Кальций, Ca	32.22 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3104 г
Кремний, Si	0.487 мг	30 мг	1.6%	0.9%	6160 г
Магний, Mg	44.05 мг	400 мг	11%	5.9%	908 г
Натрий, Na	494.33 мг	1300 мг	38%	20.4%	263 г
Сера, S	53.35 мг	1000 мг	5.3%	2.9%	1874 г
Фосфор, P	146 мг	800 мг	18.3%	9.8%	548 г
Хлор, Cl	287.32 мг	2300 мг	12.5%	6.7%	801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.8 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	3.75 мкг	~
Железо, Fe	2.122 мг	18 мг	11.8%	6.3%	848 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	1.2%	4630 г
Кобальт, Co	1.594 мкг	10 мкг	15.9%	8.6%	627 г
Литий, Li	0.193 мкг	~
Марганец, Mn	0.558 мг	2 мг	27.9%	15%	358 г
Медь, Cu	151.8 мкг	1000 мкг	15.2%	8.2%	659 г
Молибден, Mo	4.465 мкг	70 мкг	6.4%	3.4%	1568 г
Никель, Ni	2.254 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	9.616 мкг	55 мкг	17.5%	9.4%	572 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Титан, Ti	0.71 мкг	~
Фтор, F	66.33 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	6030 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4386 г
Цинк, Zn	0.821 мг	12 мг	6.8%	3.7%	1462 г
Цирконий, Zr	2.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.349 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.395 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.415 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.408 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.286 г	~
Аспарагиновая кислота	0.499 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	1.119 г	~
Пролин	0.289 г	~
Серин	0.319 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	16%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.907 мг	~
Кампестерол	0.557 мг	~
Стигмастерол	0.203 мг	~
бета Ситостерол	2.596 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.363 г	min 16.8 г	8.1%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.289 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.494 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.299 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.195 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Вафли ржаные. составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	29.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	57.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ РЖАНЫЕ.

Вафли ржаные. богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 12,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 27,9 %, медью - 15,2 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Вафли ржаные.

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли ржаные., калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли ржаные., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Куриная грудка с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе