Рецепт Лапша с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с грибами

Соба Лапша Гречневая [Сэн Сой] 50 г
Шампиньоны, сырые 300 г
Плавленый Сыр Сливочный [Хохланд] 40 г
Кунжут 5 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1763 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.8% 1810 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 3.2% 3215 г
Зола 0.869 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6338 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 21.8% 481 г
Витамин В4, холин 16.48 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3034 г
Витамин В5, пантотеновая 1.12 мг 5 мг 22.4% 23.5% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 24.951 мкг 400 мкг 6.2% 6.5% 1603 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3.7% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13699 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин РР, НЭ 2.9733 мг 20 мг 14.9% 15.6% 673 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 8.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.87 мг 2500 мг 14.4% 15.1% 693 г
Кальций, Ca 38.76 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2580 г
Кремний, Si 2.427 мг 30 мг 8.1% 8.5% 1236 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 4% 2635 г
Натрий, Na 7.54 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Сера, S 2.07 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 48309 г
Фосфор, Ph 99 мг 800 мг 12.4% 13% 808 г
Хлор, Cl 0.26 мг 2300 мг 884615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2469 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Литий, Li 0.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 8.8% 1193 г
Медь, Cu 388.96 мкг 1000 мкг 38.9% 40.7% 257 г
Молибден, Mo 0.183 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 38251 г
Никель, Ni 2.317 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 19.444 мкг 55 мкг 35.4% 37.1% 283 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.9629 мг 12 мг 8% 8.4% 1246 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.463 мг ~
бета Ситостерол 2.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая 0.271 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%

Энергетическая ценность Лапша с грибами составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАПША С ГРИБАМИ

Лапша с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,8 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 14,4 %, фосфором - 12,4 %, медью - 38,9 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Лапша с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лапша с грибами, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ