Рецепт Лаваш с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Кефир 1% жирности 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Творог смешать с сыром и зеленью. Яйцо смешать с кефир. Лаваш нарезать обмануть в кефир и выложить в форму, сверху начинку. Всё выложить слоями и поставить в духовку на 25 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.9% 571 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.5% 1259 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 4.6% 1231 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 1.486 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2646 г
бета Криптоксантин 8.336 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.2% 914 г
Витамин В4, холин 48.82 мг 500 мг 9.8% 5.6% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 25.294 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 12.2% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2641 г
Витамин Н, биотин 4.841 мкг 50 мкг 9.7% 5.5% 1033 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 6.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 3.2567 мг 20 мг 16.3% 9.3% 614 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.51 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1706 г
Кальций, Ca 192.84 мг 1000 мг 19.3% 11% 519 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 1.1% 4959 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Натрий, Na 283.33 мг 1300 мг 21.8% 12.4% 459 г
Сера, S 126.23 мг 1000 мг 12.6% 7.2% 792 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 12.8% 442 г
Хлор, Cl 481.75 мг 2300 мг 20.9% 11.9% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 18.16 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 10.9% 525 г
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 7.5% 759 г
Медь, Cu 77.37 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1292 г
Молибден, Mo 7.059 мкг 70 мкг 10.1% 5.7% 992 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 14.191 мкг 55 мкг 25.8% 14.7% 388 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19541 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.9587 мг 12 мг 8% 4.5% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.29 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты 4.783 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
Стигмастерол 0.124 мг ~
бета Ситостерол 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом и сыром составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Лаваш с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 19,3 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Лаваш с творогом и сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом и сыром, калорийность 175,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы