Рецепт яичница с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яичница с пекинской капустой
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Пекинская капуста | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Соевый соус | 5 г |
Способ приготовления
два яйца, немного пекинской капусты и один помидор.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яичница с пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.9% | 1382 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11% | 1366 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 21.8% | 695 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 9.2% | 1629 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 16.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 94.71 мг | 500 мг | 18.9% | 28.6% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 15.4% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.614 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.4% | 1625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 9.7% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 22.7% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 12.3% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 7.426 мкг | 50 мкг | 14.9% | 22.5% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 20.6% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7058 мг | 20 мг | 8.5% | 12.9% | 1172 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.3 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 45.59 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2193 г |
| Кремний, Si | 3.309 мг | 30 мг | 11% | 16.6% | 907 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 3.5% | 4274 г |
| Натрий, Na | 159.34 мг | 1300 мг | 12.3% | 18.6% | 816 г |
| Сера, S | 71.32 мг | 1000 мг | 7.1% | 10.7% | 1402 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 18.3% | 824 г |
| Хлор, Cl | 88.79 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.9% | 2590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 10.6% | 1438 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 8.5% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 6.985 мкг | 10 мкг | 69.9% | 105.7% | 143 г |
| Литий, Li | 15.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 12.1% | 1258 г |
| Медь, Cu | 101.89 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.4% | 981 г |
| Молибден, Mo | 6.066 мкг | 70 мкг | 8.7% | 13.2% | 1154 г |
| Никель, Ni | 7.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.05 мкг | 55 мкг | 21.9% | 33.1% | 456 г |
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12800 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.5978 мг | 12 мг | 5% | 7.6% | 2007 г |
| Цирконий, Zr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с пекинской капустой составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
яичница с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, холином - 18,9 %, витамином C - 15 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 13,6 %, кремнием - 11 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 69,9 %, селеном - 21,9 %
Чем полезен яичница с пекинской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- зефир
- Жульен с морепродуктами
- омлет
- Паштет
- Сыр сливочный
- Лаваш с творогом
- мойва
- Хлебцы Молодцы фитнес линия Минерал плюс
- Курица с овощами в духовке
- Иогуртовая заправка "Прованские травы" 3% жирности
- бедро куриное в духовке
- Печень куриная тушенная
- Фистик
- Гречка с молоком
- Суп гречневый
- гречка
- Печенье "Юбилейное" с овс. хлопьями
- Каша овсяная
- греческий йогурт 4%
- Сметана домашняя
- Баранина запеченая в тесте
- Каша геркулесовая 50/50
- Булочка конвертик с начинкой абрикос-персик
- Фрутто хлебцы с клюквой
- Колбаса сервилад Алимпиев
- Кукурузная каша
- Форель слабосоленая [Русское море]
- навага в омлете
- омлет в мультиварке
- винегрет
- Батончик гуд микс
- Микс
- Брынза сербская
- Кукуруза Globus
- Творог 5%
- Овсяноблин
- Макароны
- Подлива с фаршем
- Бутерброд с форелью
- Сыр вегер
- Сосиски "Ганноверский"
- Ленивые вареники с вишней
- Плов с курицей
- Запеченная грудка
- Овсяноблин 23.01.19
- Хлеб Литовский бездрожжевой
- печенья гречневое
- Глазунья с ветчиной
- Кофе 3 в 1
- Перловка рассыпчатая
- Каша кабаковая
- Суп из индейки с пшеном
- Сухарики из бородинского хлеба
- Сыр сливочный willie
- Гавайская смесь с опятами
- Эклер
- Плитка Горькая
- Отруби овсяные шариками Dia Dar
- сок лимонный
- Хлебцы Кернер кукурузно-рисовые
- Галушки по домашнему, со свининой
- Маффины
- Хлебцы гречневые Dr Korner
- еврейская колбаса
- Шоколад молочный Алёнка
- Капуста тушеная
- Колбаса в подливке
- салат капустный
- Овсяноблин
- Филе хека , вичи
- Крупа овсяная плющенная высшего сорта
- Льон
- Спагетти [Новосибирская макаронная фабрика]
- Хлеб "100% Ржаной" в нарезке
- Куриные шашлычки в кисло-сладком соусе с салатом из птитима, томатов и ароматной кинзы
- Салат овощной с маслом
- Фарш для котлет по-киевски
- Спагетти отварные
- Овсянка на воде
- Овсянка с бананом
- мороженое "48 копеек" шоколадное с шоколадным соусом
- Овсяное печенье
- Котлеты по-киевски с сыром
- блины
- Гранатовый соус
- шоколадный батончик Марс
- бисквит
- торт Фантазия
- Кофе с молоком
- Йогурт Crispy с фисташкой
- Марципан в шоколаде
- Суп куриный с клецками
- караси
- Медовая вода
- Натуральный батончик
- колбаса из лося сыровяленая
- Сыр лёгкий
- Суп из чечевицы
- яичница (2 яйца)
- The Whey
Метки: Как приготовить яичница с пекинской капустой, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
