Рецепт Солянка с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с сосисками

Капуста белокочанная 900 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 5 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Сосиски говяжьи 200 г
Соль столовая 15 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Все кроме капусты пассировать, добавить воду и капусту и тушить час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.5% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.8% 2667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.3% 1429 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 9.1% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 40% 580 г
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 44.2% 527 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.5% 3529 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.059 мкг 400 мкг 2.8% 6.5% 3617 г
Витамин C, аскорбиновая 28.5 мг 90 мг 31.7% 73.7% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 2.1% 10791 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 70.5% 330 г
Витамин РР, НЭ 1.0571 мг 20 мг 5.3% 12.3% 1892 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.29 мг 2500 мг 9% 20.9% 1110 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 7.4% 3164 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 7.4% 3082 г
Натрий, Na 382.91 мг 1300 мг 29.5% 68.6% 340 г
Сера, S 33.77 мг 1000 мг 3.4% 7.9% 2961 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 12.3% 1900 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 3% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.8 мкг ~
Бор, B 124.1 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 9.3% 2525 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7853 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 65.1% 358 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 15.3% 1508 г
Медь, Cu 65.29 мкг 1000 мкг 6.5% 15.1% 1532 г
Молибден, Mo 5.701 мкг 70 мкг 8.1% 18.8% 1228 г
Никель, Ni 9.232 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21318 г
Фтор, F 34.99 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 11432 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 15.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.2801 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 0.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Солянка с сосисками составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С СОСИСКАМИ

Солянка с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 31,7 %, витамином K - 30,3 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Солянка с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с сосисками, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты