Рецепт салат кальмары ананас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат кальмары ананас

Кальмар (Припускание) 700 г
Ананас Консервированный [Lorado] 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 3 Штука
Укроп, свежий 25 г
майонез Анин 20 г
Сыр Классический 45% [Брест Литовск] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кальмары ананас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.9% 475 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.5% 836 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.5% 4537 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 4% 1748 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В4, холин 80.76 мг 500 мг 16.2% 11.4% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.6% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 12.421 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3220 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 23% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 7.6% 925 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.843 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1759 г
Витамин РР, НЭ 5.2984 мг 20 мг 26.5% 18.7% 377 г
Ниацин 1.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.69 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1606 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3025 г
Магний, Mg 47.17 мг 400 мг 11.8% 8.3% 848 г
Натрий, Na 111.78 мг 1300 мг 8.6% 6.1% 1163 г
Сера, S 133.85 мг 1000 мг 13.4% 9.4% 747 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 13.3% 529 г
Хлор, Cl 101.38 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1638 г
Йод, I 212.4 мкг 150 мкг 141.6% 99.7% 71 г
Кобальт, Co 67.794 мкг 10 мкг 677.9% 477.4% 15 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 5.5% 1288 г
Медь, Cu 1063.69 мкг 1000 мкг 106.4% 74.9% 94 г
Молибден, Mo 14.963 мкг 70 мкг 21.4% 15.1% 468 г
Никель, Ni 7.685 мкг ~
Селен, Se 35.803 мкг 55 мкг 65.1% 45.8% 154 г
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51680 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Цинк, Zn 1.438 мг 12 мг 12% 8.5% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.205 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 1.498 г ~
Лизин 1.46 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.579 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 2.409 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.147 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.377 г ~

Энергетическая ценность салат кальмары ананас составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРЫ АНАНАС

салат кальмары ананас богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином PP - 26,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 18,9 %, йодом - 141,6 %, кобальтом - 677,9 %, медью - 106,4 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 65,1 %, цинком - 12 %

Чем полезен салат кальмары ананас

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат кальмары ананас, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат кальмары ананас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги