Рецепт Курица в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в мультиварке

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) 1586 г
majonees Provansaal 28 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 16% 284 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10% 455 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2394 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин В4, холин 165.85 мг 500 мг 33.2% 15.1% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.321 мг 5 мг 26.4% 12% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.901 мг 2 мг 45.1% 20.5% 222 г
Витамин В9, фолаты 5.431 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7365 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 11.3% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1.5% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 2.6% 1732 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 15.815 мкг 50 мкг 31.6% 14.3% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 15.1701 мг 20 мг 75.9% 34.4% 132 г
Ниацин 7.84 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.94 мг 2500 мг 12.6% 5.7% 794 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 125000 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1359 г
Натрий, Na 65.81 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1975 г
Сера, S 269.16 мг 1000 мг 26.9% 12.2% 372 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 11.3% 401 г
Хлор, Cl 113.67 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.186 мг 18 мг 12.1% 5.5% 823 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2479 г
Кобальт, Co 15.005 мкг 10 мкг 150.1% 68.1% 67 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3252 г
Медь, Cu 108.17 мкг 1000 мкг 10.8% 4.9% 924 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 5% 909 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Фтор, F 194.1 мкг 4000 мкг 4.9% 2.2% 2061 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 11.2% 406 г
Цинк, Zn 1.8918 мг 12 мг 15.8% 7.2% 634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.895 г ~
Валин 1.418 г ~
Гистидин* 0.851 г ~
Изолейцин 1.135 г ~
Лейцин 2.21 г ~
Лизин 2.537 г ~
Метионин 0.761 г ~
Метионин + Цистеин 1.074 г ~
Треонин 1.269 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.851 г ~
Аспарагиновая кислота 2.733 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 2.015 г ~
Глутаминовая кислота 4.658 г ~
Пролин 1.435 г ~
Серин 1.284 г ~
Тирозин 0.941 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 1.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 1.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.218 г min 16.8 г 25.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.625 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.332 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Курица в мультиварке составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.5 кКал -%
Белки 26.8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 33,2 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином B6 - 45,1 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 31,6 %, витамином PP - 75,9 %, калием - 12,6 %, фосфором - 24,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 150,1 %, молибденом - 11 %, хромом - 24,6 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Курица в мультиварке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в мультиварке, калорийность 220,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы