Рецепт Постный ягодный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный ягодный пирог

Вода 50 г
Подсолнечное масло 110 г
Вишня 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Рисовая мука, белая 60 г
Крахмал картофельный 10 г
Сахаразаменитель 11 г
Сахар песок 42 г
Способ приготовления

Начинку готовим непосредственно перед раскаткой теста, чтобы не образовывался ягодный рассол. Для начинки берем любую ягоду, которую найдем в холодильнике. Идеальным вариантом будет вишня, слива. В моем случае – брусника, смородина)) Смешиваем ягоду с сахаром и крахмалом. Всю лишнюю жидкость сливаем. Посыпка: ! Для придания более интересного вкуса обычную муку можно заменить на миндальную. Муку смешиваем с сахаром и вливаем 2 ст.ложки раст.масла. Все тщательно растираем. В муку всыпаем сахар, щепотку соли, ванилин, вливаем 5 ст.ложек подсолнечного масла, 6 ст.ложек очень холодного свеж...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный ягодный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.3% 3304 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.7% 448 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.2% 849 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1% 4118 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.189 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5564 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 4% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.733 мг 15 мг 38.2% 16.7% 262 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10267 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8476 мг 20 мг 4.2% 1.8% 2360 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.32 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1% 4102 г
Кремний, Si 23.234 мг 30 мг 77.4% 33.8% 129 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2116 г
Натрий, Na 11.64 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11168 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7886 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 2% 2247 г
Хлор, Cl 7.17 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.6 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3797 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11450 г
Кобальт, Co 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 3.4% 1305 г
Литий, Li 1.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 4.4% 1001 г
Медь, Cu 77.33 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1293 г
Молибден, Mo 3.411 мкг 70 мкг 4.9% 2.1% 2052 г
Никель, Ni 8.598 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 1.856 мкг 55 мкг 3.4% 1.5% 2963 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25543 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 3.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.2292 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5236 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.943 г от 11.2 до 20.6 г 70.9% 31%
18:2 Линолевая (ud) 7.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Постный ягодный пирог составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Постный ягодный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,2 %, кремнием - 77,4 %

Чем полезен Постный ягодный пирог

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный ягодный пирог, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный ягодный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы