Рецепт Молочный крем-суп с вешенками.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный крем-суп с вешенками.

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	1000 г
Вода	400 г
Цветная капуста (Варка без слива)	300 г
Горошек зелёный, замороженный	300 г
Морковь (Варка без слива)	150 г
Вешенки сырые	300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

1. Морковь порезать мелкими кубиками и пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Вскипятить посоленную воду, положить в нее разделанную на соцветия капусту и мелко порезанные вешенки. Когда вода вновь закипит, добавить пассированную морковь и варить еще 10-15 минут. Пока варятся овощи, вскипятить молоко. 3. Через 15 минут от начала варки добавить горячее молоко, проварить еще минут 5-7. За 5 минут до готовности добавить зеленый горошек. 4. Готовый суп взбить блендером до пюреобразного состояния. Готово. Супчик получится не очень густой. Кто любит, можно в тарелку с готовым суп...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный крем-суп с вешенками.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.4 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3793 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	18.7%	1206 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6.1%	3733 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	5%	4563 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	13.5%	1667 г
Вода	89.3 г	2273 г	3.9%	8.8%	2545 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137 мкг	900 мкг	15.2%	34.2%	657 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	2.466 мкг	~
бета Каротин	4.434 мг	5 мг	88.7%	199.8%	113 г
Лютеин + Зеаксантин	290.012 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	10.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	15.5%	1452 г
Витамин В4, холин	22.02 мг	500 мг	4.4%	9.9%	2271 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	19.6%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	7%	3226 г
Витамин В9, фолаты	15.845 мкг	400 мкг	4%	9%	2524 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	6.1%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	6.04 мг	90 мг	6.7%	15.1%	1490 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	2.5%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.056 мг	15 мг	0.4%	0.9%	26786 г
гамма Токоферол	0.092 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.898 мкг	50 мкг	5.8%	13.1%	1725 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	11.9%	1905 г
Витамин РР, НЭ	1.3232 мг	20 мг	6.6%	14.9%	1511 г
Ниацин	1.02 мг	~
Бетаин	1.492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.57 мг	2500 мг	6.7%	15.1%	1483 г
Кальций, Ca	57.92 мг	1000 мг	5.8%	13.1%	1727 г
Кремний, Si	4.279 мг	30 мг	14.3%	32.2%	701 г
Магний, Mg	15.56 мг	400 мг	3.9%	8.8%	2571 г
Натрий, Na	38.77 мг	1300 мг	3%	6.8%	3353 г
Сера, S	14.84 мг	1000 мг	1.5%	3.4%	6739 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	20%	1127 г
Хлор, Cl	47.31 мг	2300 мг	2.1%	4.7%	4862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.7 мкг	~
Бор, B	78.3 мкг	~
Ванадий, V	6.1 мкг	~
Железо, Fe	0.604 мг	18 мг	3.4%	7.7%	2980 г
Йод, I	4.38 мкг	150 мкг	2.9%	6.5%	3425 г
Кобальт, Co	0.496 мкг	10 мкг	5%	11.3%	2016 г
Литий, Li	0.37 мкг	~
Марганец, Mn	13.6388 мг	2 мг	681.9%	1535.8%	15 г
Медь, Cu	60.03 мкг	1000 мкг	6%	13.5%	1666 г
Молибден, Mo	6.042 мкг	70 мкг	8.6%	19.4%	1159 г
Никель, Ni	1.461 мкг	~
Олово, Sn	6.17 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	1.161 мкг	55 мкг	2.1%	4.7%	4737 г
Стронций, Sr	13.74 мкг	~
Титан, Ti	0.58 мкг	~
Фтор, F	31.13 мкг	4000 мкг	0.8%	1.8%	12849 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	12.2%	1845 г
Цинк, Zn	95.2696 мг	12 мг	793.9%	1788.1%	13 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.573 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.18 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.66 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.123 мг	~
бета Ситостерол	0.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.116 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.47 г	min 16.8 г	2.8%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.103 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.058 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Молочный крем-суп с вешенками. составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	89.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ КРЕМ-СУП С ВЕШЕНКАМИ.

Молочный крем-суп с вешенками. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 88,7 %, кремнием - 14,3 %, марганцем - 681,9 %, цинком - 793,9 %

Чем полезен Молочный крем-суп с вешенками.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молочный крем-суп с вешенками., калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный крем-суп с вешенками., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе