Рецепт Икра камбалы в белке (на сковродке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра камбалы в белке (на сковродке)
| Икра, все виды, приготовленная на жару | 199 г |
| Яичный белок куриный | 119 г |
| Укроп | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра камбалы в белке (на сковродке)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 17.9% | 373 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 5.3% | 1248 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.76 мг | 1.8 мг | 42.2% | 28.2% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.15 мкг | 400 мкг | 13.5% | 9% | 739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.684 мкг | 3 мкг | 222.8% | 148.8% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 9% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 2.414 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9365 мг | 20 мг | 9.7% | 6.5% | 1033 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.72 мг | 2500 мг | 9% | 6% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2616 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1933 г |
| Натрий, Na | 1480.23 мг | 1300 мг | 113.9% | 76.1% | 88 г |
| Сера, S | 235.85 мг | 1000 мг | 23.6% | 15.8% | 424 г |
| Фосфор, P | 311.4 мг | 800 мг | 38.9% | 26% | 257 г |
| Хлор, Cl | 2135.5 мг | 2300 мг | 92.8% | 62% | 108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2821 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.8% | 1153 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7% | 952 г |
| Молибден, Mo | 5.206 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.9% | 1345 г |
| Селен, Se | 29.821 мкг | 55 мкг | 54.2% | 36.2% | 184 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.8626 мг | 12 мг | 7.2% | 4.8% | 1391 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Икра камбалы в белке (на сковродке) составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.7 кКал | -% | |
| Белки | 20.4 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА КАМБАЛЫ В БЕЛКЕ (НА СКОВРОДКЕ)
Икра камбалы в белке (на сковродке) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 42,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином B12 - 222,8 %, витамином C - 13,4 %, фосфором - 38,9 %, хлором - 92,8 %, селеном - 54,2 %
Чем полезен Икра камбалы в белке (на сковродке)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- молоко фторированное "Просто" 3,2%
- Гренки к завтраку
- Nesquik батончик
- Актимель
- Творожная масса простоквашин
- Суши с лососем жаренным
- Морковник
- сыр киприно мастер
- козинак подсолнечный
- борщ
- тесто песочное
- тарт
- барни с шоколадной начинкой
- творог зерненый карат 4%
- йогурт
- рыба тушеная
- майонез
- Молочная гречневая каша
- Варенье из крыжовника
- Сыр маасдам 48% (Голландия)
- каша овсянная
- Сырники 2
- какао-порошок "Золотой ярлык"
- чай с имбирем
- конфеты "трюфели с марципаном"
- Харчо
- Кукурузная каша (рассыпчатая, в мультиварке)
- Варенье из калины
- Йогурт "Галичина" (злаки)
- Желе йогуртовое
- Салат алматинский (баночный)
- PRotein
- протеиновый шейк
- Конфеты трюфели с изюмом
- Колбаса брауншвейгская сырокопченая Бижан
- французская булочка
- эклеры
- яблочный сок фреш
- kefir
- конфета элит в молочном шоколаде
- булочки с отрубями
- Лечо
- cалат
- Гречневая каша
- варенье из смородины
- Овсяные хлопья "Гудвилл"
- Солнышко
- Салат с фунчезой и курицей
- Фунчеза Сэн Сой
- ризотто
- хлеб отрубной
- быстрый рулет
- чай зеленый
- персики в сиропе
- Суп пюре
- Naturetto
- Комплевит
- Бутерброд с горбушей
- Яблочно-творожная запеканка
- шарлотка ржаная
- Весенний
- креветка дальневосточная
- льняная мука
- Фруктовый
- гулливер
- Картошка с курицей
- протеин
- мимоза
- сырный суп с креветками
- овощное рагу
- сливки
- Рагу стр фасоль, цв капуста, грибы, брокк
- сырыя конфета
- морковный салат
- говядина жаренная с картофелем
- креветки жареные
- каша на воде
- Редиска с луком и яйцом
- куриная грудка варено-копченая
- шоколадній пирог с вишней
- Салат с рукколой
- Треска жареная
- масло простоквашено
- горячий шоколад
- витамин е
- Чай зеленый с имбирем
- сыр адыгейский
- апельсиновая пастила
- Сыр фитнес-чиз 20-25%
- Салат из черемшы
- аскорутин
- лосось консервы
- салат с капусты и морковки
- Йогурт "Для всей семьи"
- кости куриные
- Monte Drink
- Новый рецепт
- Конфета "Облачка из молочка"
- вода амбо
- ципилины
Метки: Как приготовить Икра камбалы в белке (на сковродке), калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра камбалы в белке (на сковродке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
