Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь	310 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница]	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Яйцо куриное	150 г
Подсолнечное масло	60 г
Сахар песок	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	8 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Корица, молотая	3 г
Грецкий орех	20 г
Миндаль	60 г
Сметана 20% жирности	15 г
Творог "Мягкий Нежный" 5% [Савушкин Продукт]	30 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд]	140 г
Сахарная пудра	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	35 г
Шоколад Элитный 75% [Бабаевский]	5 г

Способ приготовления

1. Смешать сухие ингредиенты (кроме сахарной пудры). 2. Взбить сахар с яйцами и солью, влить подсолнечное масло, сметану с творогом, постепенно добавить сухие ингредиенты, морковь и нарубленные орехи. 3. Выпекать в застеленной пергаментом и смазанной маслом форме в разогретой до 180C духовке 40-50 минут. Достать и дать остыть. 4. Взбить сыр с мягким сливочным маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Покрыть кекс сверху глазурью. Натереть поверх неё кусочек шоколада и дать схватиться в холодильнике 1-2 часа. =)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	343.7 ккал	1684 ккал	20.4%	5.9%	490 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	3.1%	938 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	10.1%	289 г
Углеводы	34.1 г	219 г	15.6%	4.5%	642 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.9%	1000 г
Вода	142.8 г	2273 г	6.3%	1.8%	1592 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	677.5 мкг	900 мкг	75.3%	21.9%	133 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	3.743 мг	5 мг	74.9%	21.8%	134 г
бета Криптоксантин	0.453 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.666 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	2.3%	1277 г
Витамин В4, холин	53.51 мг	500 мг	10.7%	3.1%	934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	2.2%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	1.8%	1639 г
Витамин В9, фолаты	12.052 мкг	400 мкг	3%	0.9%	3319 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	0.9%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	1.77 мг	90 мг	2%	0.6%	5085 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	1.1%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.655 мг	15 мг	31%	9%	322 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.976 мкг	50 мкг	10%	2.9%	1005 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	1.3%	2264 г
Витамин РР, НЭ	1.8203 мг	20 мг	9.1%	2.6%	1099 г
Ниацин	0.788 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.38 мг	2500 мг	6.4%	1.9%	1559 г
Кальций, Ca	43.16 мг	1000 мг	4.3%	1.3%	2317 г
Кремний, Si	12.55 мг	30 мг	41.8%	12.2%	239 г
Магний, Mg	32.92 мг	400 мг	8.2%	2.4%	1215 г
Натрий, Na	247.91 мг	1300 мг	19.1%	5.6%	524 г
Сера, S	52.09 мг	1000 мг	5.2%	1.5%	1920 г
Фосфор, P	96.2 мг	800 мг	12%	3.5%	832 г
Хлор, Cl	49.85 мг	2300 мг	2.2%	0.6%	4614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.5 мкг	~
Бор, B	81.7 мкг	~
Ванадий, V	47.56 мкг	~
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	1.8%	1578 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	1%	2947 г
Кобальт, Co	3.249 мкг	10 мкг	32.5%	9.5%	308 г
Литий, Li	3.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.3605 мг	2 мг	18%	5.2%	555 г
Медь, Cu	73.76 мкг	1000 мкг	7.4%	2.2%	1356 г
Молибден, Mo	10.911 мкг	70 мкг	15.6%	4.5%	642 г
Никель, Ni	13.19 мкг	~
Олово, Sn	0.98 мкг	~
Рубидий, Rb	8.7 мкг	~
Селен, Se	5.988 мкг	55 мкг	10.9%	3.2%	919 г
Стронций, Sr	3.72 мкг	~
Титан, Ti	4.53 мкг	~
Фтор, F	48.11 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8314 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	1.5%	2000 г
Цинк, Zn	0.5909 мг	12 мг	4.9%	1.4%	2031 г
Цирконий, Zr	2.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.811 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.186 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.307 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.372 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.655 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
бета Ситостерол	18 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.094 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.335 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.759 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.709 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.537 г	min 16.8 г	33%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.072 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.757 г	от 11.2 до 20.6 г	51.4%	15%
18:2 Линолевая (ud)	5.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.171 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 343,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	343.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	34.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	142.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,3 %, бэта-каротином - 74,9 %, витамином E - 31 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 18 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Морковный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 343,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе