Рецепт Горох в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох в мультиварке

Горох, зерно цельное 300 г
Вода 800 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.5% 1382 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.3% 1659 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.7% 667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.4% 3035 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 14.9% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 53.51 мг 500 мг 10.7% 11.2% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 12.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.248 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9416 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7212 г
Витамин Н, биотин 5.044 мкг 50 мкг 10.1% 10.6% 991 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7301 мг 20 мг 8.7% 9.1% 1156 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.14 мг 2500 мг 9.3% 9.7% 1077 г
Кальций, Ca 35.61 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2808 г
Кремний, Si 22.035 мг 30 мг 73.5% 76.8% 136 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 7.6% 1369 г
Натрий, Na 180.84 мг 1300 мг 13.9% 14.5% 719 г
Сера, S 52.06 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1921 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 11.5% 908 г
Хлор, Cl 301.48 мг 2300 мг 13.1% 13.7% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.3 мкг ~
Бор, B 177.9 мкг ~
Ванадий, V 39.82 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 10.6% 987 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 37% 282 г
Марганец, Mn 0.4669 мг 2 мг 23.3% 24.3% 428 г
Медь, Cu 200.79 мкг 1000 мкг 20.1% 21% 498 г
Молибден, Mo 23.973 мкг 70 мкг 34.2% 35.7% 292 г
Никель, Ni 65.469 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 3.5 мкг 55 мкг 6.4% 6.7% 1571 г
Стронций, Sr 21.24 мкг ~
Титан, Ti 48.05 мкг ~
Фтор, F 78.83 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5074 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2092 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 7.4% 1413 г
Цирконий, Zr 2.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Горох в мультиварке составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ В МУЛЬТИВАРКЕ

Горох в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B5 - 11,7 %, кремнием - 73,5 %, фосфором - 11 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 23,3 %, медью - 20,1 %, молибденом - 34,2 %

Чем полезен Горох в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох в мультиварке, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты