Рецепт Домашняя шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя шаурма

Грудка Куриная Жареная [Магнолия] 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Соус Песто [Cirio] 15 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Капуста белокочанная 50 г
Лук репчатый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.3% 745 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.6% 933 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.3% 1450 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1.3% 4795 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 2.4% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10.514 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3804 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.61 мг 90 мг 12.9% 8% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5537 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 6.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0986 мг 20 мг 5.5% 3.4% 1820 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.68 мг 2500 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 2% 3102 г
Кремний, Si 8.892 мг 30 мг 29.6% 18.4% 337 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2950 г
Натрий, Na 123.5 мг 1300 мг 9.5% 5.9% 1053 г
Сера, S 29.57 мг 1000 мг 3% 1.9% 3382 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 3.7% 1706 г
Хлор, Cl 227.99 мг 2300 мг 9.9% 6.1% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.5% 2532 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5396 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 12.5% 495 г
Литий, Li 4.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 7.3% 845 г
Медь, Cu 60.4 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1656 г
Молибден, Mo 5.9 мкг 70 мкг 8.4% 5.2% 1186 г
Никель, Ni 4.014 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 1.729 мкг 55 мкг 3.1% 1.9% 3181 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34904 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3555 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Домашняя шаурма составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Домашняя шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, кремнием - 29,6 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Домашняя шаурма

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашняя шаурма, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты