Рецепт Запеканка овощная с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная с творогом

Картофель (Запекание) 1200 г
Цветная капуста (Запекание) 600 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 300 г
Творог 5% жирности 600 г
Яичный белок куриный (Запекание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 300 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Укроп (Припускание) 30 г
Петрушка свежая (Припускание) 30 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 1 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.3% 962 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 7.5% 1452 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.4% 1695 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 10.9% 1000 г
Витамин В4, холин 29.34 мг 500 мг 5.9% 6.4% 1704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 8.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 13.658 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2929 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 11% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 14.26 мг 90 мг 15.8% 17.2% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 3.7% 2947 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.999 мкг 50 мкг 6% 6.5% 1667 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 20.4% 531 г
Витамин РР, НЭ 2.3033 мг 20 мг 11.5% 12.5% 868 г
Ниацин 0.803 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.28 мг 2500 мг 12.9% 14% 778 г
Кальций, Ca 95.86 мг 1000 мг 9.6% 10.4% 1043 г
Кремний, Si 22.187 мг 30 мг 74% 80.3% 135 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 6.9% 1566 г
Натрий, Na 151.76 мг 1300 мг 11.7% 12.7% 857 г
Сера, S 89.11 мг 1000 мг 8.9% 9.7% 1122 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 15.6% 697 г
Хлор, Cl 255.86 мг 2300 мг 11.1% 12.1% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.4 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 53.45 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2270 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3326 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 31.9% 340 г
Литий, Li 28.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 8.7% 1248 г
Медь, Cu 104.48 мкг 1000 мкг 10.4% 11.3% 957 г
Молибден, Mo 8.528 мкг 70 мкг 12.2% 13.2% 821 г
Никель, Ni 9.738 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 184 мкг ~
Селен, Se 8.481 мкг 55 мкг 15.4% 16.7% 649 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18648 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 11.6% 933 г
Цинк, Zn 0.6059 мг 12 мг 5% 5.4% 1981 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 1.212 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.71 мг ~
бета Ситостерол 0.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с творогом составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С ТВОРОГОМ

Запеканка овощная с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 12,9 %, кремнием - 74 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 29,4 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Запеканка овощная с творогом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная с творогом, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы