Рецепт Сырники 2% творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 2% творог

Творог 2% жирности (Жарка (сырники)) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2% творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 14.2% 362 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.8% 1077 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин В4, холин 52.38 мг 500 мг 10.5% 5.4% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 45.428 мкг 400 мкг 11.4% 5.8% 881 г
Витамин В12, кобаламин 1.361 мкг 3 мкг 45.4% 23.3% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 5.4% 942 г
Витамин Н, биотин 8.144 мкг 50 мкг 16.3% 8.4% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1245 мг 20 мг 20.6% 10.6% 485 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.37 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2621 г
Кальций, Ca 116.55 мг 1000 мг 11.7% 6% 858 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4847 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Натрий, Na 35.47 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3665 г
Сера, S 217.01 мг 1000 мг 21.7% 11.1% 461 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 12% 427 г
Хлор, Cl 121.65 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.92 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3666 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1577 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 11.9% 433 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2075 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1293 г
Молибден, Mo 9.871 мкг 70 мкг 14.1% 7.2% 709 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Олово, Sn 14.21 мкг ~
Селен, Se 31.856 мкг 55 мкг 57.9% 29.7% 173 г
Стронций, Sr 17.53 мкг ~
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 36.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10992 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Цинк, Zn 0.4835 мг 12 мг 4% 2.1% 2482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.849 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2% творог составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 2% ТВОРОГ

Сырники 2% творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 45,4 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 23,1 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 57,9 %

Чем полезен Сырники 2% творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 2% творог, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 2% творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты