Рецепт Котлетки из филе индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из филе индейки с овощами

Индейка, грудки, мясо	500 г
Лук репчатый	180 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Яйцо куриное	57 г
Морковь	30 г
Картофель	250 г
Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия)	30 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	118 г
Панировочные сухари с приправами	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Петрушка свежая	15 г

Способ приготовления

Еще один из многих рецептов котлет из филе грудки индейки. Вкусные, сочные. Вес котлетки после жарки не меняется.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из филе индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.6 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1280 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	10.9%	697 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.1%	1244 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	3.6%	2086 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.1%	1250 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.3%	3304 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.5 мкг	900 мкг	10.9%	8.3%	914 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	1.559 мкг	~
бета Каротин	0.445 мг	5 мг	8.9%	6.8%	1124 г
бета Криптоксантин	0.184 мкг	~
Ликопин	0.147 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	176.279 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	7.1%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	8.9%	853 г
Витамин В4, холин	40.7 мг	500 мг	8.1%	6.2%	1229 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	4.4%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.9%	1307 г
Витамин В9, фолаты	17.542 мкг	400 мкг	4.4%	3.3%	2280 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	4.3%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	10.34 мг	90 мг	11.5%	8.7%	870 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1.6%	4854 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	2.6%	2947 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.135 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.201 мкг	50 мкг	2.4%	1.8%	4163 г
Витамин К, филлохинон	23.8 мкг	120 мкг	19.8%	15%	504 г
Витамин РР, НЭ	1.5819 мг	20 мг	7.9%	6%	1264 г
Ниацин	0.321 мг	~
Бетаин	1.83 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.96 мг	2500 мг	11.8%	9%	845 г
Кальций, Ca	115.52 мг	1000 мг	11.6%	8.8%	866 г
Кремний, Si	10.57 мг	30 мг	35.2%	26.7%	284 г
Магний, Mg	25.87 мг	400 мг	6.5%	4.9%	1546 г
Натрий, Na	814.45 мг	1300 мг	62.7%	47.6%	160 г
Сера, S	46.46 мг	1000 мг	4.6%	3.5%	2152 г
Фосфор, P	154.5 мг	800 мг	19.3%	14.7%	518 г
Хлор, Cl	609.71 мг	2300 мг	26.5%	20.1%	377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	222.8 мкг	~
Бор, B	52.8 мкг	~
Ванадий, V	29.84 мкг	~
Железо, Fe	1.389 мг	18 мг	7.7%	5.9%	1296 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6494 г
Кобальт, Co	2.2 мкг	10 мкг	22%	16.7%	455 г
Литий, Li	14.518 мкг	~
Марганец, Mn	0.2409 мг	2 мг	12%	9.1%	830 г
Медь, Cu	102.5 мкг	1000 мкг	10.3%	7.8%	976 г
Молибден, Mo	3.034 мкг	70 мкг	4.3%	3.3%	2307 г
Никель, Ni	1.559 мкг	~
Рубидий, Rb	155.9 мкг	~
Селен, Se	10.914 мкг	55 мкг	19.8%	15%	504 г
Стронций, Sr	2.14 мкг	~
Фтор, F	15.94 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25094 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	3.6%	2083 г
Цинк, Zn	1.2946 мг	12 мг	10.8%	8.2%	927 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.114 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.059 г	~
Аргинин*	0.642 г	~
Валин	0.576 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.513 г	~
Лейцин	0.843 г	~
Лизин	0.841 г	~
Метионин	0.27 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.443 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.46 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.33 г	~
Заменимые аминокислоты	1.635 г	~
Аланин	0.551 г	~
Аспарагиновая кислота	0.928 г	~
Глицин	0.434 г	~
Глутаминовая кислота	1.85 г	~
Пролин	0.614 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.435 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.676 мг	~
бета Ситостерол	1.471 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.295 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.876 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.261 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.2 г	min 16.8 г	7.1%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.027 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.825 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.752 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлетки из филе индейки с овощами составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.6 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Котлетки из филе индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 19,8 %, калием - 11,8 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 35,2 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 12 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Котлетки из филе индейки с овощами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлетки из филе индейки с овощами, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из филе индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тушёные овощи с индейкой

Артишоки `Солнечные` острые

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе