Рецепт Запеканка картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картошка

Картофель (Припускание) 430 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 200 г
Кабачок (Припускание) 170 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9% 1143 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.4% 1904 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 4.6% 2233 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 5% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3396 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 13% 791 г
Витамин В9, фолаты 12.097 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3307 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 11% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.293 мг 15 мг 15.3% 15.6% 654 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9452 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.3335 мг 20 мг 6.7% 6.8% 1500 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.14 мг 2500 мг 19.9% 20.3% 503 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7067 г
Кремний, Si 41.931 мг 30 мг 139.8% 142.7% 72 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 5.8% 1761 г
Натрий, Na 4.37 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29748 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4103 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 6% 1684 г
Хлор, Cl 54.81 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 98.38 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1931 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Кобальт, Co 5.335 мкг 10 мкг 53.4% 54.5% 187 г
Литий, Li 58.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 9.3% 1101 г
Медь, Cu 135.78 мкг 1000 мкг 13.6% 13.9% 736 г
Молибден, Mo 7.967 мкг 70 мкг 11.4% 11.6% 879 г
Никель, Ni 7.446 мкг ~
Рубидий, Rb 376.1 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15896 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15026 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 16.7% 608 г
Цинк, Zn 0.3579 мг 12 мг 3% 3.1% 3353 г
Цирконий, Zr 3.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 60.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.989 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картошка составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОШКА

Запеканка картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином E - 15,3 %, калием - 19,9 %, кремнием - 139,8 %, кобальтом - 53,4 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Запеканка картошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картошка, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты