Рецепт Салат рыба-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыба-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат

Айсберг (салат кочанный)	500 г
Руккола	60 г
Помело	400 г
Гранат	200 г
Горбуша натуральная. Консервы	150 г
Печень трески. Консервы	120 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Чеснок	15 г
Грецкий орех	50 г
Соевый соус	30 г
Мед пчелиный	20 г
Перец черный молотый	2 г
Соус Worcestershire	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыба-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.3 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1377 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.2%	1583 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	12.3%	667 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.5%	3369 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.7%	3007 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	343 мкг	900 мкг	38.1%	31.2%	262 г
Ретинол	0.33 мг	~
альфа Каротин	1.203 мкг	~
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	2.5%	3333 г
бета Криптоксантин	2.465 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	211.919 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.4%	2466 г
Витамин В4, холин	13.01 мг	500 мг	2.6%	2.1%	3843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	3.4%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7%	1163 г
Витамин В9, фолаты	26.919 мкг	400 мкг	6.7%	5.5%	1486 г
Витамин В12, кобаламин	0.415 мкг	3 мкг	13.8%	11.3%	723 г
Витамин C, аскорбиновая	17.31 мг	90 мг	19.2%	15.7%	520 г
Витамин D, кальциферол	8.341 мкг	10 мкг	83.4%	68.2%	120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.97 мг	15 мг	6.5%	5.3%	1546 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.759 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6588 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	9.2%	896 г
Витамин РР, НЭ	1.5819 мг	20 мг	7.9%	6.5%	1264 г
Ниацин	0.679 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.45 мг	2500 мг	7.3%	6%	1378 г
Кальций, Ca	75.48 мг	1000 мг	7.5%	6.1%	1325 г
Кремний, Si	2.43 мг	30 мг	8.1%	6.6%	1235 г
Магний, Mg	19.75 мг	400 мг	4.9%	4%	2025 г
Натрий, Na	294.11 мг	1300 мг	22.6%	18.5%	442 г
Сера, S	40.8 мг	1000 мг	4.1%	3.4%	2451 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	8.6%	950 г
Хлор, Cl	272.28 мг	2300 мг	11.8%	9.6%	845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	2.74 мкг	~
Железо, Fe	0.701 мг	18 мг	3.9%	3.2%	2568 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	5.25 мкг	10 мкг	52.5%	42.9%	190 г
Литий, Li	0.22 мкг	~
Марганец, Mn	0.1604 мг	2 мг	8%	6.5%	1247 г
Медь, Cu	965.47 мкг	1000 мкг	96.5%	78.9%	104 г
Молибден, Mo	1.972 мкг	70 мкг	2.8%	2.3%	3550 г
Никель, Ni	7.097 мкг	~
Рубидий, Rb	5.6 мкг	~
Селен, Se	0.38 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	14474 г
Стронций, Sr	2.44 мкг	~
Титан, Ti	0.27 мкг	~
Фтор, F	28.99 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13798 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	8929 г
Цинк, Zn	0.4354 мг	12 мг	3.6%	2.9%	2756 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.517 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.474 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.581 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.119 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.173 г	min 16.8 г	18.9%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.335 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.613 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.236 г	~

Энергетическая ценность Салат рыба-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБА-АЙСБЕРГ-ПОМЕЛО-БРЫНЗА-ОРЕХИ-ГРАНАТ

Салат рыба-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 19,2 %, витамином D - 83,4 %, витамином K - 11,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 52,5 %, медью - 96,5 %

Чем полезен Салат рыба-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат рыба-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыба-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе