Рецепт Мрквь корейский с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мрквь корейский с луком

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 160 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Соевый соус 10 г
Уксус 9% 10 г
Корица, молотая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 2 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мрквь корейский с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 7.8% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 28.4% 741 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 7.6% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1103.6 мкг 900 мкг 122.6% 258.1% 82 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 6.622 мг 5 мг 132.4% 278.7% 76 г
бета Криптоксантин 0.61 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 13.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.176 мкг 400 мкг 2% 4.2% 4892 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 13.3% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 8.6% 2463 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7800 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 14.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.8361 мг 20 мг 4.2% 8.8% 2392 г
Ниацин 0.641 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.01 мг 2500 мг 7.2% 15.2% 1381 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 7.2% 2971 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 14.3% 1471 г
Натрий, Na 208.85 мг 1300 мг 16.1% 33.9% 622 г
Сера, S 22.41 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4462 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 13.9% 1512 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.1 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 9.5% 2203 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12605 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 39.6% 532 г
Литий, Li 3.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 18.1% 1157 г
Медь, Cu 38.33 мкг 1000 мкг 3.8% 8% 2609 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 164.1 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17134 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37003 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.3219 мг 12 мг 2.7% 5.7% 3728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.407 мг ~
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мрквь корейский с луком составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МРКВЬ КОРЕЙСКИЙ С ЛУКОМ

Мрквь корейский с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 122,6 %, бэта-каротином - 132,4 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Мрквь корейский с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мрквь корейский с луком, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мрквь корейский с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты