Рецепт перец ленивый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец ленивый

Рис белый, крупа рисовая 80 г
Морковь 105 г
Лук репчатый 255 г
Подсолнечное масло 15 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец сладкий красный 620 г
Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) 550 г
Кетчуп 25 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец ленивый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.3% 1188 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9% 1098 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.3% 3042 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.7 мкг 900 мкг 26.1% 25.7% 383 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.407 мг 5 мг 28.1% 27.7% 355 г
Ликопин 154.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 19% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.1% 1607 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 15.8% 625 г
Витамин В9, фолаты 10.226 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 85.51 мг 90 мг 95% 93.6% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 4.2% 2311 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16835 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 13.3% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.9564 мг 20 мг 9.8% 9.7% 1022 г
Ниацин 0.549 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.88 мг 2500 мг 9.3% 9.2% 1078 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5711 г
Кремний, Si 14.142 мг 30 мг 47.1% 46.4% 212 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2672 г
Натрий, Na 32.54 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3995 г
Сера, S 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6211 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 10.4% 942 г
Хлор, Cl 23.81 мг 2300 мг 1% 1% 9660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 3.9% 2510 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 26.9% 366 г
Литий, Li 32.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.5% 1163 г
Медь, Cu 95.02 мкг 1000 мкг 9.5% 9.4% 1052 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 5.6% 1754 г
Никель, Ni 4.536 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 8.84 мкг 55 мкг 16.1% 15.9% 622 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24465 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 6.5% 1506 г
Цинк, Zn 0.9416 мг 12 мг 7.8% 7.7% 1274 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность перец ленивый составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЛЕНИВЫЙ

перец ленивый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B1 - 19,3 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 95 %, витамином K - 13,5 %, кремнием - 47,1 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен перец ленивый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец ленивый, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец ленивый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты