Рецепт Плов с курицей на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей на сковородке

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Курица, 2 категории (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 280 г
Барбарис 15 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.1% 826 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.1% 1634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Зола 0.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.1 мкг 900 мкг 37.2% 31.2% 269 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.958 мг 5 мг 39.2% 32.8% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 43.49 мг 500 мг 8.7% 7.3% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 12.8% 656 г
Витамин В9, фолаты 7.822 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5114 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин Н, биотин 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 7.8% 1078 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.5126 мг 20 мг 27.6% 23.1% 363 г
Ниацин 3.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.18 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1611 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5269 г
Кремний, Si 21.17 мг 30 мг 70.6% 59.1% 142 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 5% 1672 г
Натрий, Na 34.8 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3736 г
Сера, S 87.38 мг 1000 мг 8.7% 7.3% 1144 г
Фосфор, Ph 104.3 мг 800 мг 13% 10.9% 767 г
Хлор, Cl 48.32 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.6 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 42.16 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1514 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Кобальт, Co 5.663 мкг 10 мкг 56.6% 47.4% 177 г
Литий, Li 1.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 11.2% 744 г
Медь, Cu 94.4 мкг 1000 мкг 9.4% 7.9% 1059 г
Молибден, Mo 6.781 мкг 70 мкг 9.7% 8.1% 1032 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 2.507 мкг 55 мкг 4.6% 3.9% 2194 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 113.48 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3525 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 7.5% 1111 г
Цинк, Zn 1.1833 мг 12 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.593 г ~
Мальтоза 0.027 г ~
Сахароза 1.327 г ~
Фруктоза 0.309 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.7%
18:2 Линолевая 0.601 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%

Энергетическая ценность Плов с курицей на сковородке составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С КУРИЦЕЙ НА СКОВОРОДКЕ

Плов с курицей на сковородке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 39,2 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 27,6 %, кремнием - 70,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 56,6 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Плов с курицей на сковородке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов с курицей на сковородке, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей на сковородке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ