Рецепт форшмак мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты форшмак мой

Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры) 180 г
Сырок Плавленный [Звени Гора] 90 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Сельдь атлантическая жирная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "форшмак мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 кКал 1684 кКал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.6% 905 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 17% 190 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5323 г
Зола 0.739 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.4 мкг 900 мкг 51% 16.5% 196 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.69 мг 5 мг 53.8% 17.4% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Витамин В4, холин 24.25 мг 500 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5956 г
Витамин В12, кобаламин 3.731 мкг 3 мкг 124.4% 40.1% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8108 г
Витамин D, кальциферол 11.194 мкг 10 мкг 111.9% 36.1% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2793 г
Витамин РР, НЭ 3.1119 мг 20 мг 15.6% 5% 643 г
Ниацин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.15 мг 2500 мг 6% 1.9% 1665 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3517 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2127 г
Натрий, Na 41.12 мг 1300 мг 3.2% 1% 3161 г
Сера, S 70.9 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1410 г
Фосфор, Ph 115.9 мг 800 мг 14.5% 4.7% 690 г
Хлор, Cl 61.57 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3736 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 0.9% 3550 г
Йод, I 14.93 мкг 150 мкг 10% 3.2% 1005 г
Кобальт, Co 14.925 мкг 10 мкг 149.3% 48.2% 67 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4464 г
Медь, Cu 63.43 мкг 1000 мкг 6.3% 2% 1577 г
Молибден, Mo 1.493 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4689 г
Никель, Ni 2.985 мкг ~
Селен, Se 13.619 мкг 55 мкг 24.8% 8% 404 г
Фтор, F 141.79 мкг 4000 мкг 3.5% 1.1% 2821 г
Хром, Cr 20.52 мкг 50 мкг 41% 13.2% 244 г
Цинк, Zn 0.3358 мг 12 мг 2.8% 0.9% 3574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.007 г min 16.8 г 17.9% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.716 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 4.9%
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%

Энергетическая ценность форшмак мой составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 310 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 29.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 42.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФОРШМАК МОЙ

форшмак мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51 %, бэта-каротином - 53,8 %, витамином B12 - 124,4 %, витамином D - 111,9 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 149,3 %, селеном - 24,8 %, хромом - 41 %

Чем полезен форшмак мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить форшмак мой, калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления форшмак мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ