Рецепт вермишелька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вермишелька

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная питьевая 128 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вермишелька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.3% 2171 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 8% 1177 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 3.5% 2677 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7087 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 17.41 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.9% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6160 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7622 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8672 мг 20 мг 4.3% 4% 2306 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.17 мг 2500 мг 0.9% 0.8% 10790 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 0.9% 10341 г
Кремний, Si 1.299 мг 30 мг 4.3% 4% 2309 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7233 г
Натрий, Na 506.44 мг 1300 мг 39% 36.6% 257 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3923 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 2.7% 3419 г
Хлор, Cl 800.19 мг 2300 мг 34.8% 32.7% 287 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3429 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 6.7% 1401 г
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 8.9% 1049 г
Медь, Cu 239.15 мкг 1000 мкг 23.9% 22.4% 418 г
Молибден, Mo 5.519 мкг 70 мкг 7.9% 7.4% 1268 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 66.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5994 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.2479 мг 12 мг 2.1% 2% 4841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность вермишелька составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕРМИШЕЛЬКА

вермишелька богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 34,8 %, медью - 23,9 %

Чем полезен вермишелька

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вермишелька, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вермишелька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты