Рецепт Печенье с розмарином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с розмарином

Гречневая мука 100 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 100 г
Овсяная мука 100 г
Овсяная мука 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сметана 15% жирности 330 г
Напиток кисломолочный 2,5% жирности, «Бифидин» 100 г
Способ приготовления

В миске, в которой будем замешивать тесто, смешиваем сухие иггредиенты, в отдельной посуде смешиваем сметану с бифидоком, затем выливаем это в смесь сухих ингредиентов и быстро замещиваем тесто. Даем постоять 5-10 минут под полотенцем, затем формируем печенье посыпаем его сверху розмарином и крупной солью (кто не ест соль, можно этого не делать) и выпекаем 20 мин в духовке при температуре 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с розмарином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.7% 1188 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.8% 644 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6.1% 716 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 8.548 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 0.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 10.2% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.3% 822 г
Витамин В4, холин 31.87 мг 500 мг 6.4% 2.8% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 39.891 мкг 400 мкг 10% 4.4% 1003 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3916 г
Витамин Н, биотин 1.948 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2567 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1883 мг 20 мг 15.9% 6.9% 627 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.38 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1549 г
Кальций, Ca 86.23 мг 1000 мг 8.6% 3.8% 1160 г
Магний, Mg 40.56 мг 400 мг 10.1% 4.4% 986 г
Натрий, Na 212.27 мг 1300 мг 16.3% 7.1% 612 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6150 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 8.4% 520 г
Хлор, Cl 48.96 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 2.297 мг 18 мг 12.8% 5.6% 784 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4115 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3759 г
Медь, Cu 39.84 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2510 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Селен, Se 2.65 мкг 55 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Стронций, Sr 9.92 мкг ~
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38722 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4274 г
Цинк, Zn 0.4328 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.276 г min 16.8 г 13.5% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Печенье с розмарином составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С РОЗМАРИНОМ

Печенье с розмарином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 19,2 %, железом - 12,8 %

Чем полезен Печенье с розмарином

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с розмарином, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с розмарином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы