Рецепт Запеканка с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грушей

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 280 г
Яйцо куриное 1 г
Сахар песок 20 г
Сметана 15% жирности 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Груша Конференц [Дикси] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.8% 507 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.2% 596 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 0.941 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 4.9% 1115 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.9% 793 г
Витамин В4, холин 59.89 мг 500 мг 12% 6.6% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 27.092 мкг 400 мкг 6.8% 3.7% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 17.2% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин Н, биотин 7.312 мкг 50 мкг 14.6% 8% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9171 мг 20 мг 14.6% 8% 686 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100 мг 2500 мг 4% 2.2% 2500 г
Кальций, Ca 120.37 мг 1000 мг 12% 6.6% 831 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2380 г
Натрий, Na 45.27 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2872 г
Сера, S 154.35 мг 1000 мг 15.4% 8.5% 648 г
Фосфор, Ph 167.3 мг 800 мг 20.9% 11.5% 478 г
Хлор, Cl 97.59 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3203 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1703 г
Кобальт, Co 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 12.9% 425 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 49.37 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2026 г
Молибден, Mo 6.054 мкг 70 мкг 8.6% 4.7% 1156 г
Олово, Sn 9.66 мкг ~
Селен, Se 22.365 мкг 55 мкг 40.7% 22.4% 246 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14265 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.3876 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3096 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.956 г min 16.8 г 17.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.157 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%

Энергетическая ценность Запеканка с грушей составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 182 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ

Запеканка с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 12 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 12 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 40,7 %

Чем полезен Запеканка с грушей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка с грушей, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ